“怎么了這是?”青紓一怔。
“母老虎。”杏酪閃著眼睛夸張的張大嘴。
“🚅😘🎟讓咱們退什么錢?”怎么才離開半天工🗄🕧📺夫鋪?zhàn)?#128681;💢就有人鬧事了。
杏酪把她拉進(jìn)廚房,邊說邊比劃著拐杖:“🔇😠💻昨日那位崔婆婆…🤐🤹…”青紓點(diǎn)點(diǎn)頭,示意她說下去。
“的兒媳婦。”
“所以……”
“那崔婆婆昨日覺得咱們的素面又便宜又好吃,今📔🐃日果然叫她家大郎來咱們這搭伙了。”
“三文一碗素面🚥🤪🐤那個(gè)?那可不行……”秋娘在一旁聽到,忙打斷道。
杏酪揮了揮手,讓她娘別打岔。
“大郎一看吊牌,就知是咱們照顧了他娘,他倒也是個(gè)💉明白事理之人,就按八文一碗付了一月♈的錢,誰知到了下晌,他媳😳🐉婦就來鬧了,非說昨日是三文,就得按三文錢來算。”
“沒必要同她鬧,給她算五文吧,街坊鄰里的,面本就是搭著賣的,不圖這個(gè)賺錢,吵得🚗⛸客人不敢進(jìn)店。”青紓道。
“同叔也是這個(gè)意思,給她算了五文,要不就退了她📦💥這生意不做了,她才同意下來,可是,只肯付半月的🍻🏡💟錢,要我們退半月給她,剩下的半月計(jì)上帳,等他家二郎寄了錢回來再結(jié)清。”
“這是什么話,我們?cè)趺粗浪叶墒裁磿r(shí)侯寄錢回來。”秋娘🚲👋🦒實(shí)在忍不住,怒道。
“她說那二郎本是每月都寄錢回來,可是最近不知怎的有半年沒寄錢回來了,她想著老婆婆生了兩兒🏛🥖🏫子,不能只由大郎獨(dú)養(yǎng)著,所以只打算出半月的錢。”
“真是蠻不講理了。這個(gè)可不能答應(yīng)她,這是他們家的事,與我們何干。那他們家大郎呢?”秋娘瞪大🖕眼睛,看向青紓。
“那大郎躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。”杏酪挑了挑眉。
“退給她吧。”青紓道。
“姑娘!”秋娘母女驚異的看向青紓。
“無妨,他家二郎既是在軍營,遲早會(huì)回來的。”人在前線為國賣命,保衛(wèi)疆土,自己的母親卻衣食不保,如果他知🧑🉐👩道該情何以🙆🛺✏堪。
“要是回不來呢?她的意思那二郎半年沒消息,怕是已經(jīng)……”杏酪實(shí)在說不出那狠心的話🚢😏。
“回不來👜就算了,這點(diǎn)🅾錢咱還虧得起,別讓老人家傷心。”青紓轉(zhuǎn)身回了房。
“姑娘這🤛🔮📕是怎么了?”杏⚫🛸酪怔怔的看著青紓的🤷👛🐄背影。
“怕🌹👞是前幾日見了霍將軍有些感懷吧。去吧,跟同叔說去。”秋娘順著她的目光,多少有些明白青紓的感受。
“如今天漸漸熱起來了,大魚大肉🏋的菜有些膩味,客人往往隨便吃碗面就是一頓,🚏🐄💿有的吃面都嫌熱😨✉了,這樣下去店中生意可不行。”吃晚飯時(shí)秋娘向青紓提議,同叔也點(diǎn)頭同意。
“嗯,是需研制些新的菜式,吸引客人,明日我隨你一起去市場瞧瞧,換些新的菜式。”青紓點(diǎn)點(diǎn)頭,是時(shí)侯換🔱😿✳些新菜譜了。
夏初時(shí)節(jié),原是一年中的好天氣,清和天氣爽,池沼芰荷🍥🛋生,蓮藕,是最好的時(shí)令菜了。
青紓和秋娘站在蓮藕攤前,如孩童臂般粗壯的白嫩蓮藕擺滿一地,二人對(duì)視一眼,點(diǎn)點(diǎn)頭,留了店址讓攤主每日送些🏿☕新鮮的蓮藕過去。
“前段鮮嫩🔺🐫🥓的可直接切片加🤕蒜泥、芫蕪、香油、醋涼拌。”秋娘🚻💈道。
青紓點(diǎn)點(diǎn)頭:“中間的可擦成藕泥,加入肉糜和蝦泥和蔥姜蒜攪拌,攤成小餅入油鍋煎成兩面金黃,定是十分脆嫩鮮香,且🅿🤦又方便取用,解暑下酒都🛂不錯(cuò)。”
后段老一些的可以煲湯,或者在藕孔中塞入糯米綠豆煮的粉糯,切片淋上蜂蜜,是道不錯(cuò)🚤的點(diǎn)心,蓮藕怎么吃都是美味啊。
前面小攤上一溜兒頂花帶刺的嫩黃瓜,鮮嫩誘人。“這個(gè)也可來一些,熗、拌、腌都成。”秋🥖📺娘道,于是又留了店址。
“看到這小黃瓜我倒是想起一道最清涼解暑的面食了。”青紓眼中泛起笑🥧意。
“什么?從前做過么?”早在府中青紓就經(jīng)🥈📧常讓她做些沒聽說過的吃♌🐴🔭食,清涼解暑的面食倒是想不起來。
“沒做過,從前日日呆在府里,倒也沒那么熱,沒想著做來吃。今日突然想起來,倒🔀是十分適合夏日,叫做冷面。”
“冷面?面是冷的?”
“不僅冷,還要冰,冰爽開胃,泌人心脾,不過這需要用💵🧠😾些冰才行,回頭我再同你說怎么做,還要先讓小安子去買些冰塊來,也是時(shí)候開始做冰🙏飲子了。”
二人邊走邊聊,夏日許多瓜果🥞🎛🚆、茄子、豆角都新上市了,⛷🥑各種都要了些。
“這……這……怎么會(huì)有這個(gè)?青紓突然眼睛一亮,沖到一個(gè)菜🦒攤前,秋娘難得的見自家🌰🍃姑娘如此的不淡定,心中暗笑,說道:“這是辣椒啊。”
我當(dāng)🅿🍑🖨然知道這是🤗辣椒,摸著這紅艷艷的小辣椒,青紓激動(dòng)的眼淚都快流下來了:“我是說,從前怎么沒見過🔪🍕?”
“前兩年就零星有的賣了,說是云南那邊運(yùn)過來的😡,只是這味道多數(shù)人吃不慣,賣的不多。我也不知姑娘喜🥩歡,所以沒買過。”
看來是我逛市💊😀場太少了,青紓心中懊悔不已,感覺自己錯(cuò)過了一個(gè)世界。
豪爽一揮手:“這些全要了。”
秋娘和攤主都驚呆了。
秋娘趕緊將青紓拉到一旁:“🙍🌚🌀姑娘,這有統(tǒng)共一二十斤呢,要不咱先買點(diǎn)回去嘗嘗再🍛定吧?”
“不必嘗了,我嘗過,你去和他談?wù)剝r(jià)。”
秋娘奇道:“姑娘不是說沒見過,什么時(shí)候又嘗過✍?”
“我……從前嘗過,許久沒見到,一時(shí)有些意外,你放心去買吧,用不完的可以曬干做調(diào)料,有🌕👍🐃了它,菜的味道會(huì)豐富許多。”青紓掩飾一笑,推她過👬👒🔈💣去。
秋娘半信半疑的去了,談好價(jià),讓他送到店中,一大早就遇到這🕤🔺😦種大生意,攤主興高采烈的收攤了⛱💺🙋。
素菜有了,當(dāng)然還需一些葷菜。
“這時(shí)節(jié)的鱔魚👅🐑也正是👊味美肉嫩的時(shí)侯,可以用蒜子紅燒,或做五彩鱔魚絲,也可干炸鱔魚作下酒菜。”秋娘道。
青紓點(diǎn)📘點(diǎn)頭:“剛說到用🉐冰,我突然想到一道十分開胃的美味。”
“什么?”
“這個(gè)從前讓你做過幾回,不知你還記得嗎?水晶🏯🕟肴肉!”
“這個(gè)好,這時(shí)節(jié)吃最好不過,不過需要費(fèi)些工夫,現(xiàn)在就帶一只肘子回去,咱🍔今日就做上。”秋娘回想著🍟水晶肴✡💹肉的滋味,笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
二人挑了只🥩☕肥瘦相間的豬肘子提了回去,路上遇見賣櫻桃的,問🍫了問價(jià)。
“這價(jià)錢可不便宜。”秋娘皺了👓👆皺眉,做成吃食成本太高。
“無妨,我們自己吃吧。”🕯😒🚅見到辣椒青紓好,挑🛀了簍紅艷欲滴的櫻桃抱了回去。
一回到院子就讓小安子去制冰局買些冰來。
杏酪和櫻緹圍了過來,青紓把簍子遞給她們。
“哇,好大的櫻桃!”杏酪開心跳將起來。
“這🍄🌐🌿櫻桃真新🕋🍺👚鮮,個(gè)也大,不便宜吧。”會(huì)過日子的櫻緹道。
“一年也🌧🐝吃不🌥上幾回,就不計(jì)較價(jià)錢🦒😩🌡了。”青紓笑了笑。
“姑娘,這櫻桃打算怎么吃。”杏🍯🙋酪的注意力全被櫻桃勾走了🚚👧,直勾勾的看著。
“先洗些出來大家都嘗嘗,再做些櫻桃畢羅,讓🌹🍤阿璃帶去給先生✍😅🍯😗🥧😿和小伙伴們都嘗嘗。”
杏酪忙打起一桶井水🛐🚫⚫清洗,撈起一顆放進(jìn)嘴里,新鮮脆嫩的果肉在齒間迸裂,汁水四溢,“真甜”杏酪咪了咪眼,一臉的滿足。
“就你嘴饞,還不先給🔟老夫人送去。🐲🈳👞”🕝🖖📜秋娘在一旁叫道。
櫻桃洗🤖凈,青紓用筷子頂出里面的核,放入陶罐中,加入蔗漿放到火上🛡小火熬煮好,這邊秋娘已將粉揉搓好放在一旁醒發(fā)。
“櫻緹,把上回做桃花糕的😢🤔模子找出來,🕯這么艷的顏色做成鮮花狀會(huì)更好看。”青紓看著絳紅的果醬緩緩瀉入白瓷盆,鮮艷明麗。
櫻緹取出模具洗凈拭干,刷上一🏃👌🤧層底油,將醒發(fā)好的面團(tuán)象做😐🛸糕一樣🐣🆔👟一個(gè)個(gè)包好櫻桃餡填入模子中抹平,板子翻轉(zhuǎn)過來輕輕磕下,一朵梅花狀的畢羅就做好了,齊齊放入蒸籠蒸上。
“阿璃起了嗎?”青紓忙完洗凈手。
“起了,在老🚓🐉夫人房中喝粥呢,同他說呆會(huì)有櫻桃畢羅吃,可高興了。只喝粥,乳酪餅都不吃了。”杏酪笑道。
“🤤阿姐、阿姐,櫻桃畢羅好了嗎。”正說著小人兒就撒腿跑到廚房,昂著頭兩眼亮晶晶的盯著蒸籠。
“別著急,先吃幾個(gè)櫻桃。”青紓笑著捏了捏他肉嘟嘟的小臉,塞給他幾個(gè)新鮮的櫻🐩桃,揭開蒸籠看了看,⏬蒸熟后的粉皮呈半透明色,云蒸霧靄中影影綽綽透出些櫻色,活⛑⭕🏍脫脫一朵鮮花。
用小碗裝了幾個(gè)給阿璃:“晾涼再🤛吃,小心燙哦🏺💩!”
阿璃三兩口吃完手中的櫻桃,已是等不及,伸出小肉手捏起一個(gè),小心翼翼捧在手里,吹了吹,嘴唇湊上前輕輕咬開一個(gè)小口,絳紅的櫻桃醬緩緩流出,阿璃忙用粉嫩的小嘴🆓去接,櫻桃的清香與甜蜜在嘴里慢慢融化👮,雙眼滿足的迷起成了彎月狀,然后迫不及待的三🗾🔺🐓兩口吞了下去。
“好吃嗎?”青紓📤🐝看著他那小饞樣笑的樂不可支。
“好吃!阿姐🀄🍸👷吃。”阿璃拿起🚧🐀🚘一個(gè)手舉得高高的遞😊🌹給青紓。
青紓寵溺⬜💕📓地摸摸他的頭:“阿🏴📻璃吃,吃飽了去學(xué)🐩🐞🗽堂,姐姐這還有。”
阿璃點(diǎn)點(diǎn)頭,三兩口把余下的幾個(gè)都解決了。
“其它的我用食盒裝好,給先生和你的小伙伴們🏰帶去嘗嘗好🌏嗎?”
“好。”阿璃大聲應(yīng)著。
也不用小安子幫忙,自己拎著食盒挺起小胸膛大步朝學(xué)堂🏥走去。