這法子就是用面包代💰👃替烙餅，🛣🙋🍊作為客棧今后售賣的主食。

    烙餅未經發酵，又干又硬，說實話，偶而吃⛰🔗🏽🎭💗上一嘴還可以，時日一長，任誰都受不了。

    唯一的好處，就是因為其干，不👕易腐壞，是跋涉人群不得不選擇🙃的🧒🛳干糧。

    蒸餅倒是松軟可口，卻又擱不住多久，尤其是在高溫多雨🥣🚘🕟的夏日，讓出門在外之人不得🔝不放棄。

    面包卻不一樣，可說是兼具了烙🔌🛎餅與饅頭之所長，拿來做干糧最合適不過。

    其與蒸餅一樣，也發過酵，除了最外的一層殼有些硬之外，內里同樣松軟可口🛒，極易消化。

    而且也有烙餅的長處，☝😜♐那就是水分含量少，不易生霉👹腐壞。

    更重要的，是😓其經過🎟🅱📊烤制而成，對大多數人都有不可抵擋的誘惑力。

    人類最先吃的熟食，就是烤出來的，可以說基因里就對烤制食物有特🎓💋殊嗜好，要不然各種燒烤食物也不會直到后🗂🧣世都還經久不衰。

    尤其是面包剛出爐那會兒，香😰氣彌漫，蒸餅遠遠不及，讓人一聞之下就食指大動，天然自帶廣告效應。

    “真的？真能吃上面包了？”

    小濟樂了，他之前吃過，深愛🌟🎀其味，又對做法也非常有興趣，三人中數他對面包最為期盼。

    “秦川哥，說說看，都要準備些什么，我和小♊🈴濟好〽🚊🤒給你幫忙。”

    蘇幼蓉已經躍躍欲試了。

    說幫忙那是顧忌周秦川面子，話往好了說。

    這段🥒🍠時日🐮🏈接觸下來，蘇幼蓉早已清楚，在廚事上周秦川就是給人打下手的水平，即便面包怎么做他知道，也別指望他能從頭到尾獨立完成。

    多半就是清楚🈴整🌒個過程，想要把面包完完整整做出來，還得靠自己和小濟。

    至于會不會牽涉到家傳秘技什么🥛☕🏂的，蘇幼蓉壓根沒往這上面想🚾👈🔊。

    若周秦川🚢🅰真自祖上得了面包的🏰🐸😒傳承，廚藝也就🐃🚍不會這么不入流了。

    “簡單，幼蓉，我跟🛏你說，和做蒸餅差不離，準備好麥面和老面疙瘩就行，一開始都是和面、發面，只是最后一步有所不同，蒸餅靠蒸，面包靠烤”

    此時不像后世，有專門用來發面的酵母，多是用老面疙瘩來發👳🖌👣面，周秦川來的時日不短，也算有了些基本的認知。

    至于將面包的做法視為隱秘，敝帚自珍的念頭，周🔆🥇😂秦川絲毫🤷🔞🔼也沒有。

    而是把自己所知的，關于面包的一鱗半🐀🥑💁爪，有些炫耀地說了出來🔨🎀。

    只是說到烤的時候，他忽地愣住了，對🚊😷啊，自己怎么把烤給疏忽了。

    饅頭（也就是蒸餅）的🌝最后那步——蒸——很方便，客棧伙房里📩💹😊就有蒸籠，隨時可以上手。

    即便沒😆🐂👜有，也不礙⛅🛂🐃事，走幾步路，去南邊村子里也能買到。

    可是烤面🚡🚻💳包的器具就麻煩了，如今整個大明恐怕都不會有用來烤面包的爐子。

    想到這里，周秦川只覺得渾身上🙉🖇下猶如被澆了一盆涼水，如果不能想辦法解決烤爐的問題，🔎🧙🗽那做面包一事，只能涼涼了。

    周🕳秦川🌃📧🔨穿越前所能見到的烤面包爐具，多是現代化的烤箱，以電或燃氣來加熱。

    這些類型的烤箱，即便有現成的，在大明也用不上，純粹是🌇🌔👆擺設。

    如今想要烤面包，只能自己動手做個烤爐出來。

    可那種老派的烤爐，周秦川從沒見過，這玩意兒或許只有在歐洲，一些經營很久的工坊里✈，還在后世繼續使👲🤛👬用。

    事實上，在大明一直要到距今百多年后的萬🧡歷年間，才有西方👫傳教士把烤面包的工藝帶入中土，那時才可能有現成的烤爐可供參照。

    這下麻煩了，一點可🔴㊗🤡供借鑒的實🌥物都沒有，怎生是好？

    “嗯🔀🃏🗑，秦川哥，聽你這么一說，我似乎有些耳熟，記得爹爹說過，好像我們祖上曾經有過這種面食的做法。”

    蘇幼蓉一聽說要烤，就若有所思，她乃色目后裔，🚧💟☝💧祖輩自中西亞一帶而來，那里自然是有面包的。

    “咦，秦川哥，咋了，接著說啊。”

    蘇幼蓉這才發現周秦川已然住了嘴。

    “呃，幼蓉，小濟，這面包得用烤爐來烤，可這🎞🆚附近卻叫我等去哪里找烤爐呢？”

    周秦川面露苦澀，沒什么比♈😯🕥希望破滅更讓人🤕難受的了。

    “沒事兒，秦川哥。”

    蘇幼蓉聞🧙🍧🦁言，倒❇🍈🕖是一點不泄氣，眼珠轉了轉，忽地笑了👻🔂：

    “沒地方找咱們可以自己做啊。”

    “哦，你會做烤爐？幼蓉。”

    蘇幼蓉剛才說🙀🏳🚾面包的做法耳熟，周秦川還是聽進去了的，她是色目后裔，真會做的話也不奇怪，那么對于烤爐，恐怕也是有所涉獵的。

    “嘿嘿，我也不會。”

    嘁！

    周秦川咧咧嘴🗂🔵🚔角，他還以為蘇幼蓉有點祖傳🍟📧🌕的壓箱底本事🍍呢。

    “可我見過🏞📎🍵應天烤鴨的烤爐，確切地說，不僅見過，還里里外外都被我看了個通透，若由我指使，🈷🍌🤪弄個烤鴨爐不難。

    我想這烤面包🖨🥢✋的爐子與之🍃相比📳，差別不會太大罷。”

    江🖐南應天的烤鴨遠近聞名，乃🚲是一絕，蘇幼蓉自小便甚為癡迷，至多一個旬日🦓便要吃上一只過癮。

    她甚至動過自🍶🏭🏩家開個烤鴨店的念頭，雖然其后因為人手等緣故，被其父否決，但其中竅要，蘇幼蓉可都算得上門兒清。

    這烤鴨爐的構造，她自然不會陌生。

    對啊，自己怎么沒有想到，都是用來烤東西的爐子，能烤鴨子，多半⛎👳💂就能💇烤面包，不過就是火力和火候不同罷了，只需相應調整一二即可。

    聽了蘇幼蓉的一😧👎🥈番話，周秦川重又開心起來，沒想到正值柳暗之際，花明的希望緊跟著來了。

    看來穿🥩越者的主角光環到哪兒都少不了，你看，自己不會弄烤爐，結果蘇幼蓉會。

    嗯，沒錯，即便⛎是烤鴨子的爐子，肯🙂🤒定也能順利地烤出面包來，周秦川由是信心大增。

    “那咱們試試？”

    想📄📎到很可能就要賺到第一桶金，然后藉此走上人生巔峰，周秦川好一陣興奮。

    “試試！”

    蘇幼蓉和小濟一起應道。

    做烤爐這種事兒吧，如果按后世烤箱的標準，溫度濕度要達標🚳🍡可控，那確實🦌😽🖕不簡單，以大明目前的水平🍼💷🎒，估計是做不出來的。

    不過若只是簡單👣💏地做個能烤東西的爐子🕜，就不算難了。

    尤其在蘇幼蓉這個🌫老司機，不，她自稱為老把式的引領下，第二天就有模有樣地準備起來了🍭🦔。

    東叔一開始還想干涉一下，不過蘇🍆📿幼蓉有了趙子桐的雞毛令箭，卻是全然不懼。

    據理力爭之下，🕠🧑🤰以保證不影響客🌛🦗棧生意為前提，讓東叔就此🍳🦂🍇偃旗息鼓，任由他們施為。

    ();