在這些學(xué)生的眼里，蘇若彤好看的閃閃發(fā)光，渾身上下，都散發(fā)著🏘莫名的魅力，🆘⛳很多人已經(jīng)在心里揣度，莫不是這是個(gè)什么電影明星。
“這就是我跟你們說(shuō)過(guò)🆚♊的蘇若彤蘇小姐。”吳強(qiáng)咳嗽一聲，🎫🏮敲了敲講臺(tái)。他很不喜歡這些學(xué)生們看蘇若彤的眼神，太不恭敬了！
“這就是你做的青椒肉絲🕋？”蘇若彤卻直接看著那站在講臺(tái)前🚈，⛱👕🏿用色瞇瞇眼神看著自己胸前的三十郎當(dāng)學(xué)生，嚴(yán)肅的說(shuō)道。
因?yàn)樯a(chǎn)，加上現(xiàn)在還是哺🚋🚴乳期的緣故，蘇若彤現(xiàn)在的胸前雄🤫🎛🎞偉無(wú)比，雖然可以穿了可以藏胸的衣服，🚥🤒但還是蔚為可觀。
🐳🍬💾這學(xué)生咽了⏯口口水，才得意道：“對(duì)，是我做的！”
這😬📄🐳🈶青椒肉絲，算是他的拿手菜了，以前在家的時(shí)候，他每次做青椒肉絲，家里人都會(huì)吃的干干凈凈，還夸他這是他們吃過(guò)的最下飯的菜。
“吳老師怎么教你的，為什么你的肉沒(méi)🔯🐂🚦有下鍋炸，為什么你的青椒切的不是絲，而是塊，還有，為什么🦔不勾芡，為什么🔔🔵😋不擺盤(pán)。”蘇若彤一聲一聲問(wèn)著。
盤(pán)子里的，是一堆亂七八糟的青椒塊和勉強(qiáng)能稱(chēng)為肉絲的東西，堆在一起，放了大量醬油，看起來(lái)🍝🛷黑乎乎的，甚至還能看到青椒的籽兒，這盤(pán)菜，如果不是今天蘇若彤克制自己的情緒，簡(jiǎn)直分分🍯鐘能夠?qū)⑺墼谶@學(xué)生的臉上。
“我覺(jué)得這樣做更好吃。為什么非要將肉絲用油炸。并且勾芡，也不是每個(gè)人都喜歡吃勾芡的東西。🧦咱們這邊不流行勾芡，只有北方人才喜歡🐄勾芡。”學(xué)生振振有詞。
“閉嘴！你怎么跟蘇小姐說(shuō)話的。”吳強(qiáng)惱了，這個(gè)學(xué)生叫劉豪民，一直都是個(gè)刺頭，仗著以前在舅舅家開(kāi)的路邊蒼蠅館子里打過(guò)工，🚩🌾會(huì)🏄🉐🈲炒幾道野路子小菜，一直不服管教。
“難道連話都不能說(shuō)了！”劉豪民眼睛滴溜溜的在蘇若彤身上打轉(zhuǎn)：“這是青椒肉絲，只要有青椒和🗝肉絲，你就不能說(shuō)我這不是青椒肉絲！你說(shuō)的那要油炸和勾芡的，叫油炸肉絲勾芡青椒！而且，你說(shuō)的那些標(biāo)準(zhǔn)，誰(shuí)能做到？客人等不等的急吃飯？十分鐘能做好的，也就是我這個(gè)。”
蘇若彤深深盯🦂🙄了劉🗄🎭豪民一眼：“😔🙌🅿十分鐘時(shí)間，只能做出這種菜的，叫做廢物！”
“你……”劉豪民沒(méi)想🚾🐅➰到蘇若彤竟然這么說(shuō)話，一擼袖子，說(shuō)道：“你這個(gè)小娘們，不要干🔽🚇👔說(shuō)不練的，我看你🛂也是廢物。”
擺了擺手，蘇若彤制止了吳強(qiáng)🍭🌯給自己出氣的打算，說(shuō)道：“到底是不是廢🏃🍝🧕物，不是你說(shuō)了算！”
講臺(tái)的案板上，還放著吳強(qiáng)剛才演示給大家⏬看時(shí)用的青椒跟肉塊，😔👯🆓新鮮無(wú)比。
蘇若彤握起菜刀，挽了個(gè)刀花，❇抬眼看向劉豪民：“四🆖🥙分鐘！”
她本來(lái)就瘦的臉龐，因?yàn)閲?yán)肅，🤲😲🥂所以?xún)深a自然的帶上了一點(diǎn)點(diǎn)陰影，看起來(lái)好像一尊雕像一樣。一種🐰😥莫名的氣氛頃刻間在簡(jiǎn)陋的教室里彌漫開(kāi)來(lái)，就好像大風(fēng)大雨將至，陰暗無(wú)比的竹樓中一般。
啪的一聲，厚背菜🎣🤾🧝刀被立在了案板上，火爐被點(diǎn)燃了！
熱油下鍋🚃🚚🚶，另一邊，蘇若彤根本就沒(méi)有看手下，卻像是菜刀長(zhǎng)了眼睛一樣，三下五去二，肉絲已經(jīng)被切成了完全長(zhǎng)短寬窄厚度一致的肉絲，它們哪怕只是這樣躺在案板上，看起來(lái)也散發(fā)出誘人的光澤。
其實(shí)劉豪民找吳強(qiáng)的茬，很多學(xué)📀生是看不過(guò)去的，因?yàn)樵谒麄兛磥?lái)，吳強(qiáng)手底下的功夫已經(jīng)非常厲害了，像剛才，吳強(qiáng)明顯看得出是放慢了速度照顧他們學(xué)生，也只用了十一二分鐘就做完了這道菜，看他的刀工，非常令人🐥享受，最后做出的菜還給他們分了一點(diǎn)嘗咸淡，的確是非常棒的。
但現(xiàn)在看到🤓了蘇若彤的刀工，他們已經(jīng)連呼吸都屏住了。
如果說(shuō)對(duì)比吳強(qiáng)的刀工，他們的刀工根本就是辣🌷😍🛀雞。那么，對(duì)比蘇若彤的刀工，吳強(qiáng)那刀🔰💨🐳工，也只能用辣雞來(lái)形容。
一時(shí)間，很多人都明白了為什么吳強(qiáng)對(duì)蘇若彤那么恭敬，恭敬到了都有些奴顏婢膝的份上或者說(shuō)，那根本不是奴顏婢膝，而是面對(duì)大神的時(shí)候，自動(dòng)獻(xiàn)上了自己的膝蓋，就好像現(xiàn)在的他們，😰🔒如果不是還要維持著站立的姿勢(shì)認(rèn)真觀摩蘇若彤到底是怎么做菜的，他們也跪下了。
切完🏭🍄🕝一塊肉的肉絲，蘇若彤用了不🐿到十五🙉😹⏫秒，嘩啦一聲，肉絲便下鍋了。
熱油滾著肉絲，🖖然后，蘇若彤隨意翻炒一下，便🏪再切青椒。
青椒切好，又快手調(diào)了芡，接著，行云🌁Ⓜ流水一般將白生生可是明顯🕣⛲🛸已經(jīng)現(xiàn)出瘦了的瘦肉紋理的肉絲從🐜🍁🗣油鍋中撈出。
這肉絲看的所有人都驚呆了。
明明他們做出來(lái)的肉絲，大部分都是有棱有角的，而且也有些彎彎曲曲，可是蘇若彤炸出來(lái)的肉絲，卻都是一個(gè)個(gè)的半圓圈形狀，非常規(guī)則，并且，肉絲的本體也是柱狀😢🍩的。
它們一點(diǎn)兒都不像是肉👘🐷絲了，反倒像是藝👀🤐術(shù)品。
以往，吳強(qiáng)也沒(méi)見(jiàn)過(guò)蘇若彤做青椒肉絲，畢竟，這么簡(jiǎn)單的菜肴，是不會(huì)出現(xiàn)在蘇🕐😖氏酒樓的菜譜上的，蘇氏酒樓的名聲這么響亮，便是因?yàn)樘K氏酒樓的菜肴新奇，美味，讓人吃過(guò)一次，就能對(duì)外吹噓很久。
他好歹也算是入了廚藝的大🏺🔢📣門(mén)，隱約間，能夠感覺(jué)到為🤴什么蘇若彤炸出來(lái)的肉絲是這樣一切都是因?yàn)樘K若彤的刀工。
完美刀工，完美的下刀角度和力量，以及對(duì)這塊肉的完美理解，讓每一根肉絲✋之間，都有著差相仿佛的張力，在入了熱油鍋之后，它們便卷曲起來(lái)，這也🌱🗞🏭是蘇若彤只用長(zhǎng)筷翻了一下的結(jié)果沒(méi)有外力，而是用天然的熱油溫度，讓肉絲成型。
🔗嘩啦一聲，卻是配料下鍋了，接著，是青椒，然后，是肉絲，再然🈂🥓后，是勾芡。
到關(guān)火，蘇🌽🔐👈若彤盛盤(pán)，用筷子仔細(xì)的擺了盤(pán)，將🐱🥖成品推了出來(lái)，抬腕看🧖⏬了下手表，微微點(diǎn)頭：“三分十二秒！”
場(chǎng)上的人已經(jīng)⛱🃏🤾沒(méi)有一個(gè)敢高聲說(shuō)話的，他們看著臺(tái)上的那盤(pán)菜，眼睛已經(jīng)熱切的快要噴出火來(lái)。
他們是從各種場(chǎng)合知道了蘇氏廚校招生的消息，所以來(lái)報(bào)名的，其中有一些，不乏被親戚安利介紹了蘇氏酒📎⛎樓，所以才過(guò)來(lái)學(xué)的。但是在這些天的學(xué)習(xí)中，他們學(xué)的，都是那些簡(jiǎn)單至極的菜肴，根本沒(méi)有任何的難度和創(chuàng)新，讓他們很是失望。
什么🈯時(shí)候，他們才能夠做出傳說(shuō)中的蘇氏酒樓的飯菜呢？
甚至于，他們都覺(jué)得這個(gè)廚校是騙人的📈了。沒(méi)🐘😃🆕想到在🔜👫🈵今天，他們心中的熊熊斗志又燃燒起來(lái)。
空氣中，彌漫著誘人的香氣，青椒🤣🥍肉絲特有的香味飄散在空中。每個(gè)華夏人都吃過(guò)這道菜，但是蘇若彤做的這道青椒肉絲，卻完全不同于其余那些庸俗的青椒肉絲的味道🕳。
只是聞一聞，就叫人的口水根本止不住。它完全的發(fā)揮出肉絲和青椒的本源⏬🙀香味，同時(shí)還形成了一種微妙的組合。
而且它的外形也美妙極🏊了，蘇若彤做的這一份青椒肉絲分量不大，經(jīng)過(guò)擺盤(pán)后，彎曲的半環(huán)狀肉絲一環(huán)扣這一環(huán)，中間穿插著嫩綠色的青椒條，細(xì)細(xì)的，好像飛舞著肥皂泡泡的青草地。
這🏎😑是一份美妙的華夏菜，超脫了這些學(xué)員們所有的認(rèn)🎥🚒知。
“這才是你們要學(xué)的青椒肉絲。”蘇若彤淡淡道：“包含了刀工，油溫控制，切👯🍡菜🌂🆗順序，以及下鍋時(shí)間，還有勾芡這一門(mén)重要學(xué)問(wèn)！你們要學(xué)的，并不是如何做出一道青椒肉絲，而是這些工序和步驟中的每一步！不要小看任何一道菜肴。”
“是！蘇小姐說(shuō)的是。”下面的學(xué)員們回🔹應(yīng)道。
劉豪民的臉上全是羞愧之色。
他三十多歲了，第一次感覺(jué)到這種情緒，簡(jiǎn)直是太丟人了，但是現(xiàn)在他可說(shuō)不出退學(xué)的話，幸虧剛才☝🗒📆他留了個(gè)心💌眼，沒(méi)有一時(shí)說(shuō)下大話，講什么要是你能做到，我就退學(xué)之類(lèi)的。
不過(guò)，就算他真的那么說(shuō)了，他也會(huì)厚著臉🙊🌧🎗皮繼續(xù)留下來(lái)的。
要是能學(xué)成眼前這個(gè)小妞的這幾手，以后他還😵愁什么吃🍥📟喝啊💵🅰👩，一輩子都能被人捧著供著。
蘇若彤看得出劉豪民的📥😬😊心思。本來(lái)他們辦廚校，就是為了培養(yǎng)新的廚師，現(xiàn)在既然這人有了悔過(guò)之心，而且對(duì)她之前的冒犯并不算多嚴(yán)重，她也就沒(méi)有再追究了。
“下禮拜開(kāi)始，你📨🍅們的廚具🚜我會(huì)換掉，換成適合新手用的。”蘇若彤道。
這些人的基本🗡♿功太不🎾🕛➗扎實(shí)了，只看他們的油溫控制和刀工，她就頭皮發(fā)麻，她知道有帶油溫控制的智能鍋，還有帶刻度的案板，這些，一定都要給學(xué)員們用。之前老💀😾✅爹還是太大意了！
還有院子里的雜草，也要拔掉，起碼做成個(gè)看得過(guò)去的庭院，一個(gè)好廚師，審美也是非常重要的。以及這屋里的學(xué)生用灶臺(tái)，怎么會(huì)這么臟！這些學(xué)生們關(guān)于衛(wèi)生的第一課就不過(guò)關(guān)。這樣的灶臺(tái)做出來(lái)的飯，🕒🚸🎐要是客人知道了，會(huì)樂(lè)意下口么？
明明蘇氏酒樓的后廚房，做的那么干凈整潔，廚師們出入都還有除塵風(fēng)室，還要換無(wú)😵🐑🔳菌消毒的廚師服，有著嚴(yán)格的衛(wèi)🥠📁生流程。
蘇🎙若彤不由得慶幸，自己過(guò)來(lái)看了一眼，現(xiàn)在補(bǔ)救🏒⛷，倒還是來(lái)得及。🚃👫🤮