這一夜,里昂區(qū),旅館已經(jīng)不像此前那么爆滿了,大部分落選的參賽廚師,都已經(jīng)離開這🧔🍱處傷心地。他🔯們有人是第一年參加比賽,有人,卻已經(jīng)好幾年都收到邀請函,卻又止步在此。
蘇氏酒樓眾位廚師們住著的賓館,也空出不少房間,在人⛷🏜⛎們都已經(jīng)準備洗漱進入夢鄉(xiāng)時,一名亞裔男子帶著行李箱辦理入🚵🏦住🐓🐓。
雖然前臺小姐是正宗的法國人,對亞洲人的長相,和大多數(shù)人歐洲人一樣,辨認的不是很清楚,可是當初小林周一在酒店里大鬧的那一場,讓她印象實在是太深刻了,☕🎎一見到小林🚱周一,前臺小姐明知道前面有柜臺在,還是后退兩步。
“請問,我🔢⏩有什么能幫助您的。”前臺小姐深吸一口氣,做好了準備,只要這個亞洲男人敢再出言不遜一次,她就立刻報警。
🍉🚫🏜“我🛹🍾來辦理入📗🎉住。”小林周一傲慢的挑起眉毛,說道。
他實在有些忍不了這些骯臟懶惰的法國人了,大概因為今年在法國舉辦比賽的緣故,他明顯感覺到自己賽場里能🖇📎🕑留下非歐裔面孔越來越少,黑人選手已經(jīng)基本上全部被排除在外,亞洲面孔也只剩下寥寥幾個。而♈🥠🕺他們賽場,有兩名廚師被追捧到天邊去,他們和評委交流的時候,一張嘴,是流利的法語。這比賽,干脆別叫全球廚藝大賽,改叫全法廚藝大賽得了。
聽到他是來辦理入住,而不是找茬的,前臺🖱小姐大大松了一口氣,開始給他辦理入住業(yè)務,一切順利,🛵🧔直到小林周一離開,那前臺小姐才露出個狡黠的🧗🛺👦笑容。
這名傲慢的日本人,上次離開前,侮辱了另外幾名華夏來的選手,但現(xiàn)在他落單了,🤳🖱➗她便故意將他的房間安排在那些華夏選手附近,讓他這樣自以為是的人嘗一嘗踢到鐵板的滋味。
第二天🐌一早,蘇氏酒樓的幾名參賽選手一起去酒店的自助餐廳吃早餐,大家你等我,我等你,幾乎所有房間門都大開著,包😋♓汝文和李紅星更是靠在走廊上聊天。
他們沒有注意到,旁邊一間屋子的門被悄🚁🐐悄開了條縫。
小林周一陰沉的看著走廊上說笑的人們,他認出來了,這些人里不但有他很討厭要報💻🍤復的那位姓蘇的女人,還有他們賽場被評委夸到天上去的那個法國人,好像叫做查理!
他們居然認識!
雖然他聽不懂華夏文🏉,但是從他們的互動能看出來,這個查理跟那個蘇,還有他們一起的華夏廚💫🚥⏹師🏓都認識。
這次😿比賽一定有黑幕,不然為什么其余的亞洲面孔全部被剔除掉,唯一留下的就是跟查理熟識的這幾個呢。他才不信他們都有那個能力撐到比賽的這個環(huán)節(jié)。
今天的比賽,人照🥍🐏樣是很多的,好在🥏💻📈已經(jīng)是所有剩下的選手了。
抽座位號,各自到位,測試灶位有沒💆🔆有問題,再加上評委們宣布題目,各😜💺🏣自選材,這么亂哄哄的一鬧,愣是兩個多小時過去了,人一多就容易亂,所有人都跟沒頭蒼蠅一樣,甚至都顧不上跟身邊人打招呼。
比較令蘇若彤感覺神奇的是,蘇氏酒樓的所🏺有選手,竟🧔🔰然都分在前三排的灶位上。
她最靠前,在第一排,中間隔了兩個人,是查理,再后面包汝文、李紅星跟李維寧分別在🥌🐺二、三排。
而且,經(jīng)過她的觀察,前五排旁邊跟著的攝影師和安排😱🎌🔞的固定拍攝🌊😿機器是最多的,越到后面越少,心里便大概明白了,這次的座位排列,大概是根據(jù)前面比賽時的成績安置的,最后面那些擦邊球進來的選手們,恐怕離淘汰的命運越來越近。但因為大家都是從全球精挑細選來的名廚,各自有各自的拿手菜,也說不好誰那一場忽然爆發(fā),便又能躋身前列。
她⛑沒有替別人傷春悲秋的心情,只想著安心做菜。
遠遠的,在🤡👉他們身后的第六排的😖位置,小林周一的目光中怒火熊熊。
去年的比賽中,🌗他也曾經(jīng)在比賽中站在過第一排的爐灶位,甚至沖到了五十進二十的比賽,今年他的目標✍🐨🚦,是進入二十進十。但天不遂人愿,如果按照座🧢🅿位號數(shù),他居然落到了五十名之后!
這不可能!他的水平明明沒有降低,甚至今年精心鉆研,自我🚧🚡感覺有了進步,一定😫🚫💅是這破比賽有黑幕,要不然,他怎么看到那個查理💗🕯🐃和他那些華夏伙伴們,居然都在前三排。
要曉得,前三排的所有人,分數(shù)👿🐀📄歷來都是追的非🍎🕜常緊的,每一個人都有💑奪冠的潛能。
“該死的支那豬,該死的高盧🐢😚雞。”小林周一用🥃🛃🌥日語從牙縫里絲絲罵著,這些種族明明低劣種族,怎么可能做出好吃的飯菜呢!他不服氣!
隨著一聲哨響,比賽正式開始了。
今天的比賽比起前兩天來,要多元化的多,廚師可以隨意發(fā)揮,可是,食材卻限定的💐📵🕐比較死,只提供了一樣禽類——鴨子做主菜,剩余的蔬菜配菜和各種調料倒是沒有限定。
🤶♟⛑鴨子不管在全球什么地方,都是非常廉價非常常見的食材,鴨肉甚至比雞肉還要便宜點,但是平時的銷量卻不如雞肉,因為對普通人來說,鴨肉很難做的香,而且也不如🍒🕯🚠雞肉那么容易熟。
對廚師們來說,這兩個問題也是問題。
看著各自領到的鴨子,幾乎所有人都陷入了沉思中。前兩天競爭慘烈的比賽,讓這些廚師們都意識到,想要拿平時的拿手菜🚲過來糊弄評委,🐁🀄是不可能的,必須要出彩有新意,同時還要兼顧味道,他們該怎么做好呢?
今💾🗝💨天的評委是各自賽場的評委代表們選出來的,他們📀之間相互已經(jīng)有過交流,雖然都將各自賽場里自己看好的人向對方推薦過,但心里還是認為,自己賽場出來的👂人才是最棒的,誰也不肯服氣誰。
一名戴著眼🌶鏡的五十多歲的女人定定看著蘇若彤的爐位,面上戴著和煦📏🍮💩的笑容,為蘇若彤暗暗加油。
她就是昨天蘇若彤賽場的評委之一,也是評委中難得的女性。📍🕕她不單單是為蘇若彤加油,還是為了廚師這個廣大群體中處于稀少群體的女性加油!她希望蘇若彤奪冠,然后讓世界上的所有人都知道,女性廚師,也可以做到👆🏃男♎🔇性能做到的一切。
今天她還會做烤鴨么?就好像她昨天做烤鵝一樣。這位叫做蘇菲的女評委激動的看著蘇若彤。只要蘇若彤再用昨天烤鵝的手法烤出一只鴨子,一定會征服所有的🏮🈸評委的味的。上帝知道😀🐭🗑,昨天半夜她睡覺的時候,夢里都在夢到那只完美的烤鵝,它一定是經(jīng)過上帝之手保佑才來到這個世間的。
蘇若彤看看旁邊,查理已經(jīng)開始動手了,看樣子,他需要🕶🏽用上烤箱。
這次比賽,蘇氏酒樓給⛏👬😕自己定下的目標比較大,爭取全部人都能進入前十,所以,為了蘇氏酒🚑🦌🍒樓的其🈴💠😜余選手們考慮,蘇若彤決定避開他們的烹飪手法。
于是,她先沒有動手,靜靜坐在椅子上,🚍好🍰🌔像🧐🕓🎊根本不是來比賽,而是來參觀的一樣。
蘇菲看著蘇若彤一點兒不動,而她🚳🌖🚠身周的各位廚師們都熱火朝天的干起來,不由得越來越著急,甚至招收叫來一名工作人員,對他說了幾句話。
那工作人員來到蘇若彤的😈⤵♑案板前面,🔪用英文問道:“小姐,你是身體不舒服么?”
“沒有。”蘇若彤對他說:“我很好,只是想等🖱一會兒再開始做菜。”
那工🕹😯作人員聳聳肩😵🤒,反正這位選手做不做菜,什么時候做菜,跟他沒關系,只是上面的評委讓她問🔨🍈的而已。
大概等了一刻鐘左右,蘇若彤終于確定🌃🈴,查理要用烤箱做菜,包汝文應該是做鹵味涼切,李紅星則是蒸,李維寧就比較騷氣了,用上紅酒浸煮結合蒸、烤兩種,這樣的料理方法,能完美祛🐧🚲💖除鴨子的腥氣,讓鴨肉變嫩,在京城的時候,他就和蘇若彤探討過這個問題,看來他猜題還是蠻準的嘛,以前讀書的時候,想來也是個學霸。
蘇若彤看看🚘他們的料理辦法,微微露出笑容,👊🧠那么,今📨天她就要大家見識一下,華夏的一種特殊料理法:爆炒!
料理臺上的鴨子,被蘇若彤掂了起來,放在案板中心,然后,蘇若彤手起刀落,也不知她是怎么切得,鴨肉被片成了一塊一塊兒,乍一看上去,這些鴨肉被切得七零八落,可是再細一看,這些鴨肉竟是被沿著鴨子的關節(jié)🚞👀處切開的,切面非常光滑,也就是說,來個稍微擅長點玩拼圖和模型的人,都可以很簡單的將它們🧜💨再拼回成一只整鴨子。
這簡直神乎神奇。
蘇菲一👤🍣直在關注著蘇若彤這邊的動靜,可是,離得太遠了,她看的不是太清楚,只能看出蘇若彤將鴨子切的大小不一,卻看不出來其中的真正玄機,急的她甚至都在椅子上坐不住了。
一陣懊喪的心情不由得在蘇菲的心中升起。
她還記得,在幾十年前,她第一次參加全球廚藝大賽,那時候,這個世界還對女性沒有那么寬容。她在比賽中越戰(zhàn)越勇,可是質疑聲和謾罵聲也越來越多。終于,她在前三名之戰(zhàn)中敗北,只拿💇到了第三的名詞,那名冠軍廚師——一位高大的男性對她說:“女士,專業(yè)的廚房不是女人該踏足的地方,回到你媽媽的廚房,幫她煮洋🐥蔥湯去吧,那才是你該待的地方。”
這❣🌤些話好像魔咒一樣,跟了她一輩子,至今,經(jīng)她的手,做出來千萬道菜肴,但是她卻從來沒有再⭐🚳烹飪過一次洋蔥湯。
她期待有人👯😦能夠奪冠,洗刷人們強加在女性頭上的恥辱。可是等了這么多年,所有參賽的女性者,竟然再沒有一位能😰夠如她當年一樣進入過前三,更遑論奪冠。難道,這一次她又要失望了么?