其實姜瑾看見她買了肉，🏐🚵心里還是暗暗松了口氣的，雖🎷📴📒然現在的錢還算是禁花，可是她🗳現在手里也只剩下零零碎碎的貳拾元左右的零錢了。

    這些還是她準備留著明兒找零的。

    現在的絞肉機雖然是手動的，不過固📋😰定好📿❓🤰后，速🙏🦆度卻很快。

    王愛華看著絞好后的絞肉機，雞蛋里挑💒🌽🏢骨頭“你就知🎄🙂道想懶辦法，這機器里肯定黏著肉，等下就得洗掉，真是浪費！”

    姜瑾忍著頂嘴的沖動，🐴和她解釋“最多就是少包一個包子的餡，而且這樣方便省🙃💨📮事。”

    又趕緊轉移話題“肉皮呢？我要做肉皮凍。”

    這玩意才是費工夫，要過兩遍水，然后還要剁的很碎后放到冰箱里凍起來后，再和道肉餡料里，這🐜🗣樣蒸🏊🌙出來的小籠包才會有湯汁，而且味道也會更好。

    反正就是一切準備🙀🎓⛲就緒，王愛華才一臉舍不得把自己兜里給她準備的叁拾元零錢遞給她，又千叮嚀萬囑咐后，這還是一🚨臉不放心的回家。

    她今兒要上晚班，自然是舍不得請假的，只🎽⛩能在明兒早上再過來🐦看看情況了。

    ……

    第二天才四點鐘，姜瑾就關掉調好的鬧鐘，悄悄🔋🧑的起床下樓，就看🐎見奶奶也起來了，正在洗臉，看見她壓低聲音道“是要和面了嗎？我去幫你！”

    姜瑾♋⛔笑著點頭，自己趕🚇緊去洗漱了，就和奶奶出門，就著淡淡的月色，去了店里。

    先和奶奶把兩張小桌子抬到門口，再揭開了封了的煤爐，再和奶奶🔊一起和面。

    姜奶奶見她往面粉里加了白糖，往💡💒⛺酵母里加了💃👆🧜溫水📣，倒是有點驚訝，卻也沒多說什么。

    邊揉邊加水，很🕍⚓快就揉成光滑的面團，姜瑾用干凈的紗布蓋好后，就放到一邊去醒發，自己又開始換了📇🐂個臉盆倒面粉。

    姜奶奶有點擔心的道“🧑🤱📶要不等這些做完🦍了再和面？”

    第一天開張，她這心里慌慌的，實在是擔心🍳🦀有沒有人來吃，這天氣又這么熱，面團肯定不能過夜。

    要是賣不掉，那不就是全都浪費了嗎？

    姜瑾笑著安慰🌹🏰她“沒🧔🍗事，奶奶放心，下午還要做餃子呢？”

    等到這邊的面揉好了，那邊在醒發的面就可以取出來揉一揉排氣了，再揪下適🍭量的面團揉🎯成長條，切成小劑子，搟成薄片。

    這些倒是姜奶奶熟練的活，姜瑾就開始包小籠包，放入肉餡兒，左手拿著皮，右手大拇指捏住一邊不動，食指往回拉面捏住成褶子狀，一個精致的小🎏籠包就做🌛🐹好了。

    姜奶奶昨兒也試過，可是卻沒孫女包的好看。

    不過，她現在忙著搟片，倒是沒空包小籠包。

    前面📛的菜市場已經有了喧嘩聲，他們面前也有運菜的小貨車和三輪車經過，姜瑾一看自己帶來的小鬧鐘，發現已經快五點半了，就把包好六籠開始蒸包子，這邊又往大鐵鍋里倒🔢開水，準備做蛋花湯。

    香味很快就飄了出去。

    有個拿著🎖bb機的年輕人經過，聞到了誘人的香味，四處一瞄，就看見有家店的門兩邊貼了大紅紙，上面都寫著開張大吉，小籠包貳元一籠，每籠十個，額外贈送一碗紫菜蛋花📩🈚湯。

    他🚰🌉摸了摸自己餓的咕咕叫的🥪肚子，還是走進去“大媽，給我來一籠🍁包子！”

    “哎！🎮⏬這就來！”一直提著心的姜奶奶終于等到了上門的客人，真的是激動壞了。

    姜瑾用掛在脖子上的毛巾擦了臉上的汗水，就很機靈的上前招呼“大哥，門口有風💚🎻涼快點，你就坐在門口的桌子上吃吧💭？”

    她覺得坐在門🤘💓口就是活招牌，就盼著他能給自己吸👺🔬😺引來吃貨了。

    年輕人一看里面沒有裝風扇，自然就坐在了門口的凳子上🥐👡😼。

    姜瑾很快就㊗端著小籠包放在他的面前，給他一🙋😈🖍個小碟子倒醋，笑著提醒“包子里面有湯⛅汁，小心燙！”

    又拿了個大碗，先往里面加了點味精和蔥花，還有紫菜，又勺了大半碗蛋花湯端過去，就發🥄現男😈📫🔪青年已經吃了六個。

    姜瑾暗暗的松了口氣。

    看他這樣子，就知道這味道不錯。

    男青年吃💱🥦了一籠💮🚽小籠🏠💪包，似乎有點猶豫，去還是開口“再給我來一籠。”

    姜瑾有點詫異，卻還是笑著再給他端來一籠，笑著道“大哥🚸🎖💨，🛌⬆你要是想帶給家里人嘗一嘗，也可以打包帶走。”

    “那等下再給我裝一籠帶走！”男青年咽下嘴里的小籠包后，遞給她伍元錢，忍不住夸“你們這小籠包味道不錯，比我在外面省城吃到的小籠包味道還要好，我🍖🛐💘其實已經吃🙎🧛的六七分飽了，卻還是想再吃一籠。”

    終于摸到錢了。

    姜瑾趕緊收了錢，又從圍裙🏧的兜里掏出一元錢找給他。

    外面有幾個人說著話走過，看見那桌子🏮🎸🎦上那熱氣騰騰的小蒸籠里面🐆🔶十個精致又好看的小包子，都停下腳步進來就要了三籠。

    姜瑾一邊應下，一邊給他們端上小籠包，又急急忙忙的🕎給他們端上來蛋花🈂📰💜🚌湯，收了錢后，又洗了手，就急急忙忙的去包自己的小籠包。

    還沒🏋等她包好一籠小包子，外面又來了兩🌑🔫🗃個中年男子進來，看著墻壁上大紅紙貼著的價格表餃子一碗十個，壹元伍角。

    餛飩一碗十六個，壹元伍角。

    小籠包一籠十個，貳元。

    男人就開口“給🥪🥖💠我們來兩碗餃子，再來一籠🏨小包子。”

    姜瑾只能不好意🤺🤴思的開口“兩位叔叔，真是對不住，我媽媽沒來，餃子是真的來不及做了，要不你們將就一點，來兩籠小籠包成嗎？今🔺📟🤯兒還送蛋花湯！”

    她原來💃😞是想的很好的，可是現在實踐起來，才知道自己高看自己了，兩個人能把小籠包給照顧過來就算好的了，至于包餃子什么的，那真是來不及了。

    兩個大叔也不為難她，就要了兩籠小籠包。

    外面的人多了🌠🗣起來，路過的人見這多了個小吃鋪，看著別致又白白胖胖的小籠包，還看著人家吃完了，還要打包走，也走進來嘗鮮⏱。

    他們的鋪子邊上就是停車場，這好🥔處就是騎車來買菜，或者是開車來送菜的👫人，大都是不缺錢的，哪怕這貳元的價格不低，在外面能吃五個大包子了，卻有不會舍不得。

    －－－－－－題外話－－－－－－

    親們，走過路過，要來一籠小籠包嗎？

    需要點擊收藏的那種小籠包，謝謝。

    期待我的首推能過，請大家支持，