老🏐🚵話說得好🗳,小孩,小孩,你🎷📴📒別饞,過了臘八就是年。
臘八粥喝幾天,轉眼就到了小年。
民風淳樸的農村里每🙏🦆到臘月初,就能陸陸續續聽📋😰見豬的嚎叫聲,殺年豬拉開了序📿❓🤰幕。
當然,殺的年豬,很多人家都是舍不得全留下腌肉的,哪怕來年的春筍臘肉腌菜,香的💒🌽🏢讓人百吃不厭,可是留一半豬肉的🎄🙂已經是很舍得的人家了。
殺豬的老板會把你要🙃💨📮賣的豬肉拉🐴到集市上去賣,也有火腿廠的員工趁機去集市上收購豬腿。
臘月二🐜🗣十八,下了一夜🏊🌙的雪,天地間已經是白茫茫的一片。
姜瑾他們昨晚上就坐著倪洐他們的車回🙀🎓⛲家,哪怕姜瑾知道今兒要殺🚨年豬,卻也是躺在溫暖的被窩里不想起床。
可是逮豬的時候,豬凄厲的慘叫聲,男人們也在大聲的嚷嚷“抓住豬后🎽⛩腿,這個時候🐦最有勁了!”
“海權你用力壓住,千萬別松開?!?br/>
“小伙子,你再堅持一下……”
大人的🔋🧑呼喝聲,小孩子的🐎尖叫歡呼聲,還有自知死期不遠的豬的拼死嚎叫聲,還是讓姜瑾再也躺不下去。
她起床開門就看見大鍋里的水已經燒開了,在那翻滾,也聽見土灶后的大伯母在說♋⛔話“……愛華,瑾瑾都這么大了,🚇你還讓她睡懶覺,這傳出去多難聽啊!”
王愛華就在一邊剝大蒜,自己的女兒自🔊己心疼,這放假后還是第一天睡懶覺,敷衍的道“她還是小孩子,在長身體呢,也難得睡到現在。”
“不下了,📣葛家的那個男青年是真的好,你看過💃👆🧜年的時💡💒⛺候讓他們見個面成不成?”
趙蘭花還自我感覺良好的感📇🐂嘆了一聲“我看姜瑾就像是自己的女🕍⚓兒一般,才費盡心思給她找了這么好的人家!”
又沖著她🦍顯擺“我家浩浩的女朋友來我們這邊辦事,浩浩送她回去,她不僅讓婷婷陪著🧑🤱📶去,還問起你家的姜瑾去不去呢?”
“姜瑾現在還早,就等她高中🍳🦀畢業再說,免得她分心?!?br/>
打死🌹🏰王愛華也不相信大嫂會🧔🍗對自己的女兒這么好,她很懷疑那個男的是被姜婷婷挑剩下的,任憑她說的再好也不心動。
再說有楊國鋒在,她一點也不擔🍭🎯心自己女兒婚事。
更不想聽她在🎏自己的面前炫耀她🌛🐹八字還沒一撇的兒媳婦家多有錢。
她就轉移話題問她“大📛嫂,你們的年豬殺🔢了嗎?”
“??!”趙蘭花嘆了口氣“你大哥這人就是太實在了,他現在承包了紅磚窯,拉出去的🎖紅磚錢沒有收回來,現在干活的人要回老家了,他又不愿意拖欠他們的📩🈚工資,可是我們家也沒什么錢,前幾天就把生豬賣了,又把那些干活的人工資付清了?!?br/>
王愛華聽🥪到她這話,就明白他們夫妻今🍁兒打的是什么注意🚰🌉了。
他們的年豬賣錢了,現在告訴自己,就是想讓自己給他🎮⏬們送幾斤。
這明擺著是想沾自家的便宜,真是太膈應人了。
幸好💚🎻這個時候,外面傳來了姜💭衛民的喊聲“愛華,快來把豬血端進去?!?br/>
“哎🤘💓,我來了!”王愛華起身就看見女兒在灶臺邊聽她們說話,用眼神示意她不要多嘴,自己趕緊出門,見自己的婆婆和海權的老婆在外面的井邊洗青菜,趕緊道“媽,珍芳,你們先進去給👺🔬😺我搭把手,這邊讓瑾瑾來洗就好。”
她覺得有外人🥐👡😼在,大嫂要點臉,也不會和自己提起要肉的事情。
而且⛅井水不像自來水那么冰,也不用擔心🙋😈🖍女兒凍得手㊗生凍瘡。
“我來晚了,”權嫂子也帶著兒子進來,不好意思的笑了笑🥄“二嫂,我來晚了,要洗的菜都😈📫🔪我來洗就好。”
“都怪彬彬🏠💪不聽話,出門瘋跑不小心掉水坑里了💱🥦,我這逮著他回去換了身衣服,害的我起💮🚽了個大早,趕了個晚集?!?br/>
王愛華🛌⬆忍不住笑“🚸🎖💨那等下讓彬彬多喝碗湯去去寒!”
趙蘭花見廚房里多了兩個人,🍖🛐💘確實也沒再提起自家毛豬出欄的事情,反正她已經想好了,等下自己出去說要買肉,就🙎🧛不信姜衛民會收自己的錢。
因此,她還是穩坐在土灶口燒🏧火,反正都是燒木柴,還很暖和,順便和她們拉家常。
姜瑾沒聽到豬的聲音,才走出去湊熱鬧。
院子里搭了一口燒水的大鍋,還有三個煤球爐上都是熱水,除了殺豬的🏮🎸🎦師傅,還有倪洐,莫銘之,海權,偉權和大伯父和🐆🔶吳振華也在,看他們挽著袖子的模樣,就知道他們是抓豬的主力軍。
而姜磊和吳曉波彬彬他們🕎十來個小孩子都🈂很興奮的圍著癱📰💜🚌在殺豬凳上的死豬邊起哄“要吃豬肉啰!”
姜磊現在已經不是半年前嘴饞肉的那個姜磊了,這半年的伙食🌑🔫🗃直線上升,現在盯上了別的“我🏋喜歡吃豬尾巴,還有豬耳朵。”
“我喜歡吃糖醋排骨。”吳曉波說完,還看了看姜🥪🥖💠瑾,討好的笑“姐,你🏨今兒做糖醋排骨嗎?”
姜瑾被他🤺🤴們說的自己的肚子都餓的呱呱叫了,自己也饞了,一口應下“等下我給你們做🔺📟🤯?!?br/>
他們就都起哄“哦,姐姐最好了!”
姜衛民無奈的看著滿院子的小孩子“好了,都離這💃😞遠點,我們要倒熱水刮豬毛了?!?br/>
倪洐走到姜瑾身邊低聲警⏱告“中午你可別把腰花什么的放在我面前,要不我帶來的巧克力和山核🌠🗣桃就沒有你的份了??!”
他一點也🥔不愿意姜瑾在這方面👫提醒他腰不好的事實,真的,他也要臉的啊。
姜瑾看著豬被浸泡在盛滿開水的大木桶里,很淡定的點頭“豬腰是🐯好東西,我還舍不得浪費呢,你放心,👊👒中🥜💴〽午不做爆炒豬腰了?!?br/>
她決定等下去配點中藥,給他做杜仲腰。
杜仲是好東西,還有羊腎腰豆杜仲湯,壯腰健腎🔀,豬腳筋煲杜仲,她一定要讓他好好補補身子,免得以后結婚了,被他未來的老婆嫌棄。
想來諷刺,這幾樣做法,還是上輩子的時候,🏋🍞婆婆親自教自己的,🐈🍙為的是這幾樣菜是細致活,而外面做的不干凈。
現在倪洐還不知道后面會有什么等著自己,滿意的點頭,低聲道“你現在😷去后門,我把那些吃的搬到你房間里🦀🌪?!?br/>
“行,那就多謝你了。”姜瑾很喜歡吃山核桃,連著假惺惺的客氣都忘記了,趕緊去自己的房間等著他給自⛑🏽👟己送過來。
等看見倪洐是給自🌒💥🔶己搬了兩大箱,可把😶她感動的,差點就恨不得以身相👑🕎🍯許了。
可是想到人家很堅定的拒絕了自己,趕緊打消了不該存在的念頭,心里暗自決定,自己一🖐📕🤱定要不嫌麻煩的給他多準備點豬腰羊腎好好補補。
……
中午🔵🍺📛請人家來🐳幫忙的人吃飯,準備了三桌殺豬菜,大盆的豬血酸菜湯有點辣,卻是讓人吃了還想吃。
還有辣椒炒豬肝,烤豆腐和豬肉一起在高壓鍋里壓過,又香又嫩,還有一📆🧡盤花生米和一盤紅燒排骨,吃著味道真🍥⛲的很不錯,莫銘之后來干脆不顧形象的站著吃,小院子里熱鬧極了。
趙蘭花看著男人們喝的眼紅脖子粗,吃的也差🐟不多了,這才開口“衛民啊,我家出的是毛豬,🌤你這肉反正是要賣的,干脆賣給我吧?也省的請吳老板拉去集市上賣了!”
被請來的吳🏰🌘老板哈哈一笑“衛民家的豬沒準備賣給我啊,說是要多🌸✅🏓腌點肉來著?”
“啊?整頭📸🍒豬都留下嗎?”趙蘭花不敢置信的看著他“你們家欠的錢🎠😾🌼全都還清了?你可不要打腫臉充胖子??!”
這話實在不好聽,場面瞬間一靜。
姜大伯原本湊在吳振華邊上,笑🔡🦒得很溫和的旁☔🍷🤑敲側擊的打聽他們開店的生意怎么樣,現在聽到自己老婆的話,瞬間沉下臉“蘭花,我看你是酒喝多了,就在這胡言🐻⛎🍕亂語了,還不給我回去!”
“??!”趙蘭花見♑自己的男人不滿了,也覺得自己說錯了話,生怕他和自己生氣,趕緊陪著笑臉道🔞🆖“我這也是🚌🐎擔心衛民家,想著要是他們過年手里緊,可以從我們這挪點錢過去用一下。”
“我這是好心辦🕤⚫了壞事,都怪我這張嘴實🤱在是➕太不會說話了?!?br/>
姜衛民淡淡的應了一聲“多謝大嫂好意了🧖🏯,我們外債也還清了,今年很多人都幫助了我們,也沒有什么送的出手的,就只好用自家養的豬肉表示一下謝意🍶🥕。”
不過,他還是給🍈來幫忙的每戶人家都割了🏮🕧🚑兩三斤的肉。
……
趙蘭花拎著一條肥瘦相間的豬肉回到家,就很不滿的嘀咕“看看你弟弟🔘Ⓜ🎁,也太小氣巴拉的了,就這么點肉就打發我們了,簡直就像是打發叫花子一樣,你說……”
“輕點聲行不行!”姜衛強瞪了她一眼,自己坐到凳子上,翹起二🎑🕺🛳郎腿,點了支煙,皺著眉頭,不滿的開口“他們看來做生意是真賺了錢了,都舍得留整豬送禮了!”
又冷笑“他今兒發的💷香煙都是十👰🐿🐖來元一💘包的,看來現在是想在村子里要個好名聲了。”
趙蘭花有些震驚“看來他🧥😴們家做生意是真➡賺了不少,出手這么大方,去年過年的時候殺年豬,還只留下兩刀肉,另外的都賣了呢🥊🚔?”