香氣飄滿廚房。
正🕗🍐在做菜的這位男人,名🐅叫德雷蒙德-戴維斯⛵,今年三十九歲。
之前是🥕🏈👪芝加🌰🍼哥唯一一家米其林三星餐廳Alinea的二廚,要不是主廚是老板的大兒子,他認為自己肯定能當上主廚。
因為Ali🏦🌝👷nea餐廳三道招牌菜,燒烤土豆、涼拌土豆羹和🐠🌡黑松餛飩,配料還有做法都是出自他手,因此才將這家米其林二星級餐廳,送上了三星的位置。
德雷✳蒙德⏺上半輩子,一直衣食無憂,生活美滿富足。
但是好景不長,1989年十⏰月,他的妻子和兒子都在一👄🐔🌛場車禍🐒😟🅿中死掉了,對方肇事逃逸,到現在不知道是誰干的,成為疑案。
可憐他兒子當時才四歲,之🍚👤🕥后德雷蒙德便長期沉浸在痛苦中,患上了焦慮癥,還有🔧輕微的憂郁癥。
心理醫生開了小劑量的安寧片🙋🍴✅給他,這種藥極易讓人上癮,接下來長達三年的時間里,他再也沒🖖能離開過這東西,俗稱“藥物成癮🎯”。
情節比吸.毒要輕,可也差不多了💽🤡🆕,德雷蒙德先是被餐廳開除,然后花掉大筆金錢去黑市買藥。
工作沒了,錢、房子、車還有家人,都沒了。
德雷蒙德過上流浪漢的生活,一度想要輕生,😒👋站在橋上好幾次💩🍋,可卻沒有死掉的勇氣。
直到九三年⏪,他偶然碰到一位剛離異的紐約女人,那女人還有個跟他兒子很像的孩子。
那位好心的🔇🎳🛸女人,在冬天給德雷蒙德送了床被子📧😅,每天上班時候還給他帶點吃🆘⛓的。
雖然不怎么好吃,但🎠這種舉動足夠溫暖德雷蒙德的心。
不知不覺,德雷蒙德發現自己喜歡上她了,這才下定🏄😄🎅決心戒掉藥癮。
🕸🐁🏒在一家戒毒所待了半年多,忍受著🀄👂❗非人的折磨,今年四月份出來之后,他想憑自己以前的手藝,找份體面的工作,回去看望那位女人。
可哪家❔🙏🤗高檔餐廳,會接受一位有著這種過去的廚師呢?
原先德雷蒙德會告訴餐廳老板們事情經過,希望博取同情,經歷過幾♿次被拒之門外后,他隱瞞了自己在Alinea餐廳工作過了經歷,讓對方調查不到他有過藥癮的事。
年初時候,順利在紐🛶🍄🆔約一家中高檔餐廳,找到份工作。
悲哀發現當年的高超🔚👎手藝,現在都已經荒廢了,在餐廳里幫人打雜的同時,開始恢復訓練。
后🎯🌵👒來🤕碰巧遇到一位曾經的老顧客,那家餐廳老板這才知曉他的身份,第二天就被逼著卷鋪蓋走人。
紐約廚師俱樂部通報過這條消息,鬧得全紐約的餐廳都知道了,把曾經出名的Alinea👡🌪餐廳大廚德雷蒙德,🎁當成是個笑話談論。
再去找工作,沒人肯要他,一些小餐廳倒是愿意,但那卻不是德雷蒙德想🐮要的,這才想著來最近火⚽🚝爆的meet餐廳,碰碰運氣。
🎿🎯👀上班那幾個月,工資都用來買食材,沒存到錢不說,還從銀行Ⓜ🏙透支了一大筆,身無分文。
于是,前幾天的雪夜,德雷蒙德在睡覺之前,想出這么個餿主👬🔝🦄意。
希望讓📺📞meet餐廳的經理,發現自己的才📅👂華。
此時🐛🥏發現韓宣在這,他更加高興,心想著是人才在哪都發光,認真做起西冷牛排。
巴菲特點的德國大香腸,正在烤架上轉動,和牛排的香味混合在一起,🎪讓肚子餓了的韓宣,忍不住🎲🗿👱咽了口口水。
醬汁變得濃稠。
德雷蒙德再次嘗嘗味道,端🧚🎖🆙起鍋舀了兩勺醬汁,倒在牛排上面。
拿胡蘿卜塊,削出幾朵蓮花,放🦉🤧上幾根薰衣草,讓到一旁,笑著說道🚧:“做好了,你們嘗嘗吧,這才是真正的西冷牛排。”
🔓🥒韓宣從頭看到尾,明白這家伙確🌯🦂🎰實有幾把刷子。
不是來搗亂的,還特意展現出自己手藝,思來想去只可能有一個目的......為了找工作⛷🐏。
但他的做法,實在是太欠扁了。
發現奎羅伊-貝克👯🍁🐵勒主廚,迫不及待想過去品嘗。
⏯🚿🚍韓宣悄悄拉住他衣服,不讓他去,壞笑對德雷蒙德說道:“你自己先嘗嘗,看味道對不對。”
🥣⚡德雷蒙德其實對自己這道菜沒什么信心,剛才看到雪山牧場牛肉表面,那些漂亮的霜花,就知道這種牛📴🍶肉和他以前用過的普通牛🔚肉都不一樣。
或許會導致口味不同,也說不定。
聞言拿起🐰🛺🔢刀叉,切下塊肉,放進嘴里咀嚼時候,滿臉享受神色,自我陶醉。
“好不好吃?”韓宣接著問他。
哪有廚師會說自己🏟💎🍍💋😝的東西不好吃,🤤🍖何況真的很好吃。
德雷蒙德信心十足,認真回答:“很好!”
“那就行了。
奎羅伊,顧客已經滿意,其它東西不收錢➡🚘⛹,只跟他要這➰🦒🍇份牛排的錢。
總共218塊,加上小費,差不多260美元,等他吃完了🐔🥖把賬單🚼🌒給他。”
韓宣聞了聞香味,咂嘴說道:“真香。
咦?先生,你的臉怎么變綠了?
該不會是付不出這筆錢吧?”
“……我今天出📍🐇🌋門走的急,🔘🏵🍮可能錢包忘帶了。”
“那🙅📼🕉就難辦了,沒錢還讓我餐廳的店員,開850👼🎀😬0美元一瓶的紅酒。
這屬于詐騙,不🔻然我讓司機送🌈🕒🍜你回家、或者去銀行,你去拿錢?”
德雷蒙💎🕛💕德臉頓時更👯綠,殺了他也拿不出🔡這么多錢啊!
當時為了冒充富豪,聽見服務員推薦,隨便點了瓶酒,哪知道竟然會賣這🙍🚼么貴!
臉上再也不能淡定。
德雷蒙德沒聽出他想讓自己留下,在這里當廚師意思,索性🤣💖自我推薦,“我能幫你工作,還這筆錢。
你可以先試試這道菜,我會的很多!”
“大家都聽見了吧?
奎羅伊,你去嘗嘗味道怎么樣,他讓你吃的。
上法庭我們幫你作證,那一萬美元賴不掉。”
韓宣攤手說道。
“一萬?!
怎么成一萬了?”
德雷蒙德瞪圓了眼睛,看向韓宣時候,😼🕝感覺他腦門上分明寫著“奸商”!
“你🎡浪費了四份西冷牛排,再加上小費,所以..⚾🏉....你能算出來的,我還特意幫你打了折。”
廚房本來就熱,奎羅伊腦門已經出汗。
心想難怪剛才韓宣不讓自己去嘗,這坑🔑🐜挖的真⏹🚯❓是.....🍕⛽.
太棒了!
見先前囂張的德雷蒙德😩,乖乖跳下坑,還用土把自己埋起來,說不出的舒坦。
大仇已報,奎羅伊主廚🤤🌶喝點清水潤口,換了副刀叉,嘗完味道。
喝口紅酒,又嘗了塊。
覺得味道真不錯,但🈹話到嘴邊換成🏁🏎,“將就著能吃,🚲🔷三流廚師的水平,一般般吧。”
“這樣啊。”
韓宣接口說道:“你🐩想私了那就私了,不去💃🤫警察局。
每個月給你2500塊的工資,發💒🥏給你1000當生活費,剩下的餐廳扣著,用來還債,你覺得行不行?”
“什么工作?”
“打🌃🥈🗼雜,處理原材料、洗盤子之類的,🛍🤥🎤也就讓你干半年,剩下的1000美元,當成獎勵。”
韓宣適時露出個“你賺大了”的表情。
氣得德雷🧜👹蒙德肺疼,臉色由青轉紅,嚷嚷道:“🎑🕴我以前是🕚🆒🚌米其林三星的廚師!真正的廚師!怎么會干這種工作!?”
周圍學徒、雜工🚏🏈們,臉色頓時不爽了,這不是看不起人么。
🍛🗑韓宣攤手,無奈道:“那就沒辦法了,誰幫我叫🔖🌻🐤警察過來?
一頭牛🎴➿📨只有那么多肉,被人🔰📿✌吃已經很可憐,你還要浪費。
知道那瓶🎱🐞葡萄酒,要死多少葡萄,才❓😌🚠能釀出來么?”
德雷蒙德聽到警察,頓時蔫了。
腦子里想著,每個月能拿一千塊,少是少,但吃喝都在這里,足📤夠自己生♓🈶活。
或許能有機會往上爬,做回主廚的位置呢?
咬碎🍻牙說出這句🛎話:“……行,不過你要包住💶,我沒地方住。”
“幫他安排一下,記好社保證號,別跑嘍。”
韓宣👺🏩🌈憋著笑,🌚往廚房外面走去,聽到一位打雜的小工聲音:“三星大廚,過來削土豆皮了!再把豬蹄上的毛全拔干凈!”
“請等等。”
德雷蒙德脫掉西服,卷起袖子,神色沮喪。
拿起那瓶價值八千多美元的紅酒,🎋😞🕙整瓶往嘴里倒,要工作半年才換來的,總不能浪費了不是。
經理拿支🈯👃筆走到他面前,抬起🕢📛🎀頭問德雷蒙德:“社保號多少?
別亂報,我會讓人去調查。”
“唉……什么孩子,這不是強盜么!”
“用我們老板說的話,沒事別瞎BB,小老板總🙄比你個詐騙犯好!”
“我真是廚師!Alinea餐廳的二廚!”
“哦,你上班喝酒,扣五十。”
只用這么短的時間,就得了罪經理、主廚🌐🕦🏘、雜工。
看樣子德雷蒙德接🙂🎪下來在meet餐🚧🍛廳的日子,會很充實.....(未完待續。)