寒風凜冽中,一行人走進了比弗利山莊一家極具日本風格的料理店,在禮儀周到的侍者引導下,來到特制的寬敞鐵板燒餐桌旁坐好。 樂文移動網這家餐廳是洛杉磯最好的日本料理店,平時只接待那些好🤠🚳🅾萊塢明星、名流,為了讓逛累了的師長們吃頓安靜的日本料理,📀🎶李家明特意包下了這家餐廳。
殷勤的李家明幫著師長們放好大衣,又把興高采烈的新新抱上椅子,陪同他們來的中村則低聲吩咐侍🆑👱者幾句。一會工夫后,🦃🦌🤡幾位衣著干凈整潔的日本料理師傅,來到眾人面前的鐵板做準備。
英文里雜著魚生味的師傅開爐預熱,用特制的鐵板鏟子😫,將雪白濕潤的毛巾置于鐵板上,左右上下幾下擦拭,在熱氣蒸騰間便將鐵板擦得🗿🔴光潔錚亮像面鏡子;又將毛巾取走,待水分完全蒸發后,放上黃油緩緩化開。
神情專注的師傅撒下事先炸好的薄脆蒜片炒香,又加入香菇、茄段、青菜等煎熟,一個個碼好鏟起,動作輕快又穩妥地將配菜們穩穩放進客人們面前的精致瓷盤里。接著順手幾下將板上渣滓🎀🌾🔴推開,放上新的黃油,旁邊的幾位助手這🍋🍛才端起幾盤美麗炫目的牛肉走來。
一整塊漂亮完整的粉紅色里脊肉,純白的🌂🐄➗雪花狀脂肪分布其間,如同上📽好大理石。來見識的胡師公、王老師他們很好奇,也為這種儀式💧感所吸引,但新新的眼神中全是炙熱。
🕐神色肅穆的幾位師傅撒完鹽和胡椒后,那塊幾近完美的牛肉被鄭重其事放上了鐵板。在肉觸碰鐵板的瞬間,那些號稱25攝氏度便可融化的雪花脂肪與熱油共舞起來。越來🚉越響亮的噼啪聲中,小小油花在空氣中跳躍,傳播著令人著迷的脂類📆香氣。
此時一只光潤的二齒鐵板燒叉輕壓住牛肉,鋒利的刀切下,如同劃過一塊柔嫩豆腐般,沒有受到任何阻力便將肉扒一分為二。肉塊輕顫,往兩側翻開,露出粉嫩多汁的內里🏊。師傅手起刀落,肉扒節奏👊輕快地被劃成四厘米見方的肉塊,如同一個個音符橫空出世,被翻轉煎烤時似乎還在鐵板上做了個微乎及微的彈跳。
“どうも有り難うございます”
兩歲的新新居然說出一句不知從哪學來的日語,然后迫不及🚢😬待地拿起筷子大快朵頤,引來她對面師傅的露齒一笑。
這肉還是生的,也能吃?
見新新吃得那么開心,從不吃生肉的師長們也拿起了筷子,只是可惜了李家明的一番殷勤。口味這東西是數十年的習慣,雖然神戶牛肉世界聞名,但在姜老師、王老師他們嘴里,味道還算📯過得去、肉質也嫩,💣⛏❓就是沒煎熟、😟🍠太生了,要是用辣椒爆炒會更好吃。
“鄉巴佬!”
當過教育局長、政協副主👝🦍🌉席的胡師公取笑一聲,沖徒孫🚲🈂👲李家明招了招手,好奇道:“家明💻💷🍀,這一頓要幾多錢?”
“呵呵”
“笑什么笑?我問你正事呢!”
師公一個退休🚝😀🦍老子能有什么正事,可他問了這話,李家明又不好不答,只好打了個1折,小聲道:“每人150左右吧,這家料理店是洛杉磯最好的,👤🏂用的都是日本神戶牛肉。”
1200塊錢,那還不算太貴,但也太浪費了。見過大世面的胡師公是有點怕這徒孫了,能賺錢是不假,但也太能花錢了,也太💊🆘不把錢當錢。
“我跟你講,我們不在乎這些東西,只要你有出息、過得好,我🌓們就🏟🤮🚅高興,🛩✡♏曉得不?”
“師公哎,聽過那個笑話不?”
陪著笑的李家明,想起好幾年前關于比爾的笑話:假如比爾掉了1000美元,他才懶得去撿,🔱🚶📚因為他去撿要花掉四秒鐘,這一彎腰他已賺回1000美元。輪到了自己時,那個1000🐓已經至少變成了2000,這點錢又算得了什么?
🧝🏧🕝“那也不能這樣亂用錢!我們一餐飯,就當得學生伢子幾個月生活費了!”
“是是是”,自知失言的李家明連聲稱是📚,讓訓斥他的王老師滿意。要說自己的運氣真的不錯,能遇上胡師公、王老師這樣的師長,絲毫不因自己成了首富而改變,還如當初一樣只把自己當學生。
不過,王老師的看法,柳莎莎不敢茍同,老公這些天很奢侈地招待師長們并不是在炫耀,而是讓貧困過的他們享受最好的東西。家明那人,自己還不知道?能住5000美金一晚的華爾道夫酒店,也能住十美元的汽車旅館,根本不怎么🕥🛂在意物質。
“王叔叔,我覺得吧,人生在世,什么都要見識、嘗試一下。師公,你覺🔅得😓我講得對吧?”
侄女的🗿伶牙俐齒,讓方正的王老師啞口無言,也讓將她從小寵到大的胡師公連聲附和:“對對,成林就是個鄉巴佬!你跟家明是大博士,做的事、想的問題比🏝我們更高級,怎么能用我們的思想觀念來要求你們呢?
李首富,🍘🤥這幾日吃也吃🐀了,玩也玩了,什么時候安排我們回去?”
美💥國雖好終非故園,來學生這小住了大半個月,連胡師公都開始想家了。既然如此,李家明也不強留,師生們回家準備好好喝場酒,然后送師長們乘機回國。
大家坐在熊熊燃燒的壁爐前,吃著很辣的菜肴,喝著老家的陳年四特酒,談笑風生。其實這種場合❇,才是師長們最喜歡的,不象這些天四處參觀、吃高檔餐廳、住豪華酒店,世面✌是見了但也🐘拘束得很。
酒興正酣時,念舊的胡師❄🏌公提到了與他關系極好🌼😘的蔡書記。那位已經任閑職的老書記,委實為同古出力良多。不說他強🍙🌫🖇行修水庫解決全縣的用電問題,單單頂著巨大的財政壓力,給全縣的民辦老師轉正,那便不是一般人干得出來的。
“可惜了,我上次在北平轉機時,老蔡對在吉省的事后悔莫及。他講要🚶📤是他不改初心,不去管那些亂七八糟的事,一心只🍹做正事⛩,還真有可能改變吉省的面貌。”
聽話聽音,半醉的李家明啞然失笑,合著自己這些天招待大家,在師公眼里就成了不務🛎👍📍正業?
師長們還真是這么認為的,尤🏘其以王老師和胡師公為甚,他們見過領導們是如何忙碌的。遠的不講,就講李家明的岳父柳😦🏰💔本球,他們去潯陽玩時,柳大書記連陪他們參觀一下都沒時間,早出晚歸得象只陀螺。
“📬你以為你不是?學👶堂里的事,還能講是放假,公司里的事呢?”
“王老師,這不同”,半🐐🙇醉了🏼🥋🤸的李家明替老師滿上酒,爭辯道:“柳大書😖🕙記那叫沒辦法,他不以身作則,手下人就會應付他。想下子啊,要是我天天累得象條狗,手下人怎么辦?也跟柳大書記的手下人樣,****拿著個破本子跟在我屁股后頭,講什么都拿記下來?師公,你當過官的,上司就真比下頭人更有水平?
我覺得吧,🚳💿當頭😸頭的人要閑,要讓手下💫🎧人有充分發揮的空間。嘿嘿,個人再厲害、再忙沒用的,你就是一身是鐵又能打幾根釘?”