“就算我們能等,霍將軍能等,那🗄🕧📺突🚅😘🎟厥人豈是能等的?🚩💢”
“突厥早已被霍將軍打的七零八落,如果霍將軍不出事,今年就可以打到他們老巢,一舉殲滅他們。如今他們趁此機會休養生息,暫時不🔇😠💻會動,況且霍家軍🤐🤹余威尚在,短期內必不敢來犯。”
突厥人勇悍善戰,弓馬之技又強,這次給了他們喘📔🐃息的機會,后患無窮,裴湛眉頭深蹙。
“如今他們提出議和,戰事可以緩和一🚥🤪🐤陣。霍將軍若能回到軍中,屆時他們更興不起什么風浪。”
只是時間拖久了,💉恐夜長夢多。青紓心中想著卻沒有說出口,朝中各方勢力互相纏斗,爭權奪😳🐉利,還輪不到她區區一名小女子來說什么,何況江山是皇上的江山,他不♈著急誰也沒法子,
“那🚗⛸洛熙公主和親之事如何了?”青紓輕輕問道。
“能拖則拖。”和親不是一件小事,有許多繁瑣的事情要準備,更別說和親之路有多漫長📦💥,路上都能走上🍻🏡💟半年。
那就是暫時不用動了,只要霍將軍一案重審,一切都有轉機,青紓稍稍安下🚲👋🦒心來,看向窗外。
馬車微微搖晃著前行,車窗半開著,微風吹起青紓額前的幾綹頭發,在她如瓷般細膩瑩白的臉上摩挲著,裴湛想起玄祇臨別時說的話,不覺多看了兩眼,見她氣色不錯,唇色也粉嫩有光澤,忍不住問道:“顧姑娘身上……🏛🥖🏫可有什么不舒服之處。”
青紓一怔,抬眼看向他,眼帶困惑。
“……我聽玄祇問起你可曾生過重病。可有遺留下什么病根?”裴湛面上有些赧然,🖕冒然問人家姑娘身上之事,實在是唐突。
“哦,自那次之后倒也沒有其它,小病也生的不🧑🉐👩多。”青紓倒也沒覺得他失禮,坦然回🙆🛺✏道。
“如有什么不妥的地方盡管告訴我,我🚢😏請太醫來替你診診脈。”
裴湛目🅾光過于懇切,讓青紓都覺得自己是不是真的有什么大病,難道是那位玄祇大師看出了什么?中醫講究望、聞、問、切,難道他看👜出我身懷重疾?那為何不告訴自己反而告訴他呢。
“玄祇大師……難道還精通醫術?”
“哦,不,⚫🛸他自幼潛心佛法,對醫術🤷👛🐄并🤛🔮📕不精通。我也不知他今日為何有此一問。只是覺得,我受托照顧你們,如今倒象是顧姑娘一直在照顧我,你若有個病痛,盡管告訴我,若顧大人安全歸來,我也好有個交待。”
“……青紓先謝過大人。”
順著那句顧大人安全歸來,青紓展望了許多,此行雖沒打🌹👞聽到父親的下落,終歸是知道了他傷痊愈了也出了宮,心下輕快了許多,回到鋪子的青紓眉眼都帶著喜色。
幾人見此更是大疑,杏酪和😨✉櫻緹不🏋時偷偷拿眼瞄她,一副欲🚏🐄💿言又止的樣子。
“🔱😿✳那兩小丫頭怎么了?”青紓看出異狀,問秋娘。
兩人忙裝著在灶間忙碌著。
秋娘撲哧一笑,“你們躲閃什么,🍥🛋如今姑娘在這有什么你們直接問就是了。”
“🏿☕要問我什么?”青紓奇道,這兩丫頭什么時候這么扭捏過。
兩人推搡了一陣,還是櫻緹大著膽子說道:“🤕杏酪想問姑娘永🚻💈寧寺是不是有個長的十分俊俏的和尚。”掩🔺🐫🥓嘴輕笑。
“休得胡言,玄祇大師是位得道高僧,萬不可出言相輕。”青紓正色🛂道🅿🤦。
“罪過罪過,那……他好看嗎?”杏酪忙雙手合十,轉🚤頭又瞪大雙眼問道,一副不知道答案不罷休的樣子。
“……好看。”青紓無奈地白了她一眼。
“有多好看?和裴大人比呢?”杏酪拉著櫻緹湊到跟🥖📺前。
一個清貴似月華,一個俊逸如謫仙,細細想來,兩人不論相🥧貌還是氣質竟還有些相象,但要論孰高孰低:“……不相伯仲。”
“啊!”杏酪顯然對這個答案不甚滿意,“如🥈📧何個不相♌🐴🔭伯仲法?”
青紓氣結:“下回你自己去永寧寺看吧。”
“真的嗎?我可以去嗎?”杏酪大喜。
“當然可以,下回找🔀個日子我們全去寺里上香吃齋菜行了吧。”
杏酪開始開心的期盼著。
一夜淅瀝的秋雨褪去了夏日的炎熱,晨起涼風💵🧠😾習習,碧空如洗,院中的桃樹葉灑落一地,樹上的桃子早被大家摘的零零落落,還有幾顆孤獨的掛在枝🙏頭。
青紓站在樹下,吹著凉風,⛷🥑心中頗有感慨:“秋風起了,晉代有位叫張翰的吳江人因秋風起而懷念家鄉的菰米飯、莼菜羹和鱸魚膾,于是毅然辭官回到江南,真是位性情中人。🥞🎛🚆”
父親會不會回了江南呢,是🌰🍃否吃到家鄉的莼菜羹和🦒鱸魚膾呢。
櫻緹給她披上一件長衫:“姑🔪🍕娘要是🤗想吃什么讓秋娘買來就是,莼菜也好,鱸魚也罷,如今就算是江南的時令菜,從水路🅿🍑🖨也是很快就能運到京中,想吃什么都能買到。”
“我想吃螃蟹。”聽到吃的😡,杏酪連忙🥩從屋子里蹦出來。
“螃蟹就還早了些。”櫻緹刮了她一眼。
“不是說秋風起蟹腳肥嗎?現在吃螃蟹不💊😀是剛好?”
“現在的螃🍛蟹是剛好出水,只是第一波送上京的不是進宮的貢品就是進了那些勛貴之家,哪里會到市面上來,再等個半個🙍🌚🌀月吧。”
杏酪嘟起嘴剛要說什么。
“不用等,螃蟹來了,快開門✍。”院墻上傳來一個聲音。
三人👬👒🔈一驚,回頭一看,🌕👍🐃沈五的腦袋在墻頭嗖的一下不見了,💣杏酪忙奔去開院門。
青⛱💺🙋紓心道:這一個兩個的怎么都🕤🔺😦養成了愛扒我家院墻的毛病。
沈五滿面紅光拎著滿滿一簍子螃蟹👊走了進來:“這可是第一波出水的青湖蟹,養在湖水中從水路運過來的,今日一早到的碼頭,我家爺讓我送來,晚上請裴爺一起來吃,我家爺還說了,這一大簍子他們吃不完,讓你們也吃些,放久了怕壞了,讓你們隨意吃,晚上留幾只就是👅🐑了。”
“姑娘瞧瞧這螃蟹,全是圓臍的,都是母蟹。🉐”杏酪興奮不已,想吃什么就吃上了,📘真好。
青紓走上前,一只只青殼白肚,金爪黃毛,體大個肥,還在滋滋吐著泡沫,果然是上等貨,看著有一二十只:“吃不🏯🕟完怎么不拿些回府里去。”
“府里自是🍔少不了的,掌柜的就不用客氣🍟了,看著做些其它吃食✡💹也好,可別浪費了。”
青紓只好點頭應下。
泡點兒姜,弄點兒醋,燙點兒酒。
上晌開鋪前就蒸了一籠大家圍坐吃起來,蒸熟后的螃蟹🍫殼呈鮮艷的橙紅色,肚臍晶亮潔白,大家禮讓一番就開始大塊朵頤🥩☕。
青紓拿起蟹剪從后到前將蟹腿剪下,又用蟹針將腿肉頂出放進老夫人碗里,剔了一些蟹腿肉后👓👆,淋上姜醋汁。
杏酪🚅手上拿著掰🕯😒成兩截的蟹腳在嘴里啃著,看著青紓手里的工具:🛀“姑娘你什么時候準備了這蟹八件?”
“在知道要吃蟹的時候啊!”掰開蟹殼,露出里面石榴色的滿黃,淋🍄🌐🌿🕋🍺👚上姜醋汁,拿起小勺遞給阿璃。
杏酪挑挑眉,也掰開一個蟹殼,里面的蟹黃🦒😩🌡滿滿當當的,她拿出啃盡的一條蟹腿,當勺子般一挑,蘸著姜醋送放口中,“哇。🌧🐝”入🌥口鮮香,緊接著又挑了一勺。
青紓跟著吃了🍯🙋些,螃蟹寒涼,不敢多吃,也🚚👧囑咐老夫人和阿璃少吃些,可這剛出水的螃蟹又實在鮮美,嘆了口氣道:“我還是去炒盤香辣蟹吧。”
下油鍋一炸,又加入辣椒姜蔥黃酒熗炒,螃蟹的🌹🍤寒氣基本去掉大✍😅🍯😗🥧😿半,多吃兩只也無妨。
秋娘忙起身:“我去炒來,姑娘坐著。”
“我去吧,坐著也是干看著,你吃吧。”
“那我幫你斬好。”
這個倒確實要秋娘🛐🚫⚫幫忙,解去束縛的螃蟹張牙舞爪地自己還真不敢近身。
拿起菜刀,動作干脆地用刀背敲了一下,剛才還在張牙舞爪🐲🈳👞滋滋吐🕝🖖📜泡的螃蟹立刻安🔟靜了。
洗凈去🛡腮剁成四塊,又拍碎蟹螯,秋娘順手又把姜、蔥🤖、蒜瓣、干辣椒切好了。
“行了我😢🤔來吧,你接著吃去。”青紓推她出去,她又順道去🕯灶下添了把火。
油鍋燒熱,倒入蟹塊炸成亮紅色起鍋,重新下🏃👌🤧油,下姜🐣🆔👟、蒜、干辣椒和花椒爆香,再加一勺豆瓣醬炒香,倒入蟹塊翻炒,再淋上黃酒,滋的一聲😐🛸一股濃香噴鼻。
“哇。”院中飯桌上眾人聞🚓🐉著這股濃香不禁對著廚房探頭探腦。
灑上蔥花出鍋。
端上桌時大伙嘴里吃著,雙眼卻緊盯著香辣蟹。
“能吃辣的可以嘗嘗。”
“我能。”杏酪第一個舉起了筷子,夾了🤤一塊一口咬下去,肥美的蟹膏溢滿口腔,香辣美味:“哇,真香,殼都是酥脆的。”
阿⏬璃也吵嚷著要吃,可他還沒學會🐩⛑⭕🏍吃辣,青紓剔了些殼里面的肉給他嘗嘗滋味。
香辣蟹可能沒清蒸蟹那么鮮嫩🤛,但它霸道濃🏺💩郁的香辣滋味也是清蒸蟹所無法企及的。
看著👮剩下的螃蟹,不能全蒸了吧,青紓想起一本古藉上的菜,從🗾🔺🐓🆓前還沒試過,不如今日試試。
“杏酪,你吃好了去跑跑腿,買幾📤🐝只橙子回來,要大些圓潤些的。”
“姑娘是要吃嗎?”
“不是吃,用來做菜用的。”
“🚧🐀🚘做什么菜?”杏酪奇道,姑😊🌹娘很少🀄🍸👷用水果做菜。
“蟹釀橙。”
這時節的橙子剛剛上市,十分新鮮飽滿,色澤艷麗,🐩🐞🗽杏🏴📻酪買了好幾個,⬜💕📓青紓挑了個個大渾圓的,將頂部切開,用小刀細細去除果肉,將汁水倒入碗中。
將螃🌏蟹肉和蟹黃剔出🏰,倒入空的橙子中,加入些橙汁,放入小甑中,用加了酒和醋的水蒸熟。
蒸好后青紓自己先嘗了嘗,她一向比較抗拒水果和菜混在一起的味道,也一直沒嘗試🏥做這道菜,揭開蓋,橙的金黃襯著蟹的橘紅,用小勺舀些嘗了一口,蟹的鮮香與橙的酸甜融于一體,竟激發出了別樣的鮮味,令人舌下生津,躍躍欲試。
青紓點點頭,遞給秋娘嘗了嘗。
“唔,竟然別有風味。”秋娘贊許的點頭。
“那今晚就給沈大人準😯👹備兩個蟹🎹釀橙,再蒸上一些螃蟹,怕是吃不下什么飯了,還有些老菱角,要不熬些菱角粥?”
“行。”秋娘點頭應到。