第42章教大姑做糖

    這個(gè)家并不富裕，沐晴兩口子幾乎每個(gè)月多少都會(huì)送糧食去沐🐲🔚家。🐳從這就能看出文家對(duì)沐晴很好，心地也好。

    文良慶是老大，文家老二分家另過(guò)。二老跟著他過(guò)日子，老🐋二每年給糧食。自己三個(gè)孩子，還有一個(gè)未成家的弟弟，一個(gè)未出嫁的妹妹。

    文家人都樸實(shí)，見歡喜帶著妹👉❤⛱妹和兒子過(guò)來(lái)了👲😘🍀，都熱情的打🕹📉🛹招呼。把家里的桔子拿出來(lái)款待他們，還沖了糖水，熱情好客。

    對(duì)甜膩膩的糖水歡喜喝🦀👛不下去，給了大姑🏉⏩家最小的兩個(gè)孩子分著喝。

    讓大😢媳婦和小女兒陪著客人，文老爹殺了雞，和老婆子一起拔雞毛，準(zhǔn)備午飯。

    休息的差不多，歡喜問(wèn)沐🏝晴，“大姑，麥芽在哪里🍈？您帶我去看看。”

    “哎，好，在地窖里，我?guī)ァ！弊?#127851;📺🔘小姑子和自家大女💜🚯🎴兒陪著二妞和毛毛，沐晴點(diǎn)了蠟燭，帶歡喜🏒下地窖。

    打開籠布，歡喜撈起一把麥子，💣⭕🦒“可以，咱們把端上去，抽🕓了麥芽。”

    沐晴走到地窖口喊了一聲當(dāng)家的，文良慶掉下來(lái)一根繩子，把😀一盆麥子吊了上去。

    趁現(xiàn)在還早，歡😔喜又讓沐晴把糯米泡起來(lái)，下午弄米漿。紅薯在夫妻倆去接歡喜的時(shí)候，文🚅🧖👖良慶的弟弟妹妹就洗出來(lái)，切成了塊。

    把紅薯倒進(jìn)鍋里煮，家里有石磨磨麥芽方便。

    紅薯煮熟連水一起倒進(jìn)兩個(gè)大盆里，每盆又加了水進(jìn)去，💳🕣😁變溫了，按照比例歡喜兌了麥芽水進(jìn)去，“大姑，這個(gè)比例一定要記清楚了。”

    在心中默了一遍，沐晴說(shuō)道，“我記🎁不住🏼🕕👆還有大姑父呢。”

    攪拌好，耐心等它出糖。

    知道歡喜燒魚好吃，雖不是外人也不好意思讓她下🍐🏃廚。沐晴將魚剖好，“歡喜，家里人都說(shuō)i燒魚好吃，這魚怎么做，教大姑。”

    都能吃辣，歡喜又🈚🏑🚸看了看配菜，“咱們吃水煮魚，🤺🦖🚶下面放豆芽和粉條。”

    “成，看怎么燒，在旁邊指揮，我來(lái)弄。”沐晴💓🔱❤把魚放砧板上，按照歡喜說(shuō)的先片魚。要說(shuō)農(nóng)村的婦女刀工是不錯(cuò)，可惜片魚沒(méi)那手藝，還得歡喜來(lái)。

    將魚片成薄片放黃酒和毛🔎鹽稍微腌制一下，魚骨頭剁成小塊。歡喜接下來(lái)教沐晴炒酸菜，“要是能吃辣就多放幾個(gè)泡椒，不能吃就少放一點(diǎn)。放點(diǎn)辣醬，顏色紅彤彤的好看......”

    鍋里放了水，歡喜把魚🏓🎆骨頭放進(jìn)去，“魚骨頭燉一下，湯汁會(huì)更好。開了放豆芽，再煮開放魚片。”

    差不多了，沐晴灑🎏🚌了一把蔥花進(jìn)去，“哎呀，聞著都香。不行，我口水都💗流出來(lái)了。”

    “那您等會(huì)兒多吃一點(diǎn)，一大鍋呢。”今天人多，沐晴弄了最🏝😈大的一條🏎，盛了滿滿🌭一大陶盆。

    雞肉🥄用土豆燉了，沐晴又炒了個(gè)蔥花雞蛋，🏦❇香菇青菜，涼😯拌了一個(gè)菠菜。

    文良羽打了一盆溫水端進(jìn)堂屋，“來(lái)來(lái)，洗👌手吃飯了。”

    五個(gè)孩子排隊(duì)洗手，圍坐到飯桌前。

    最后一個(gè)菠菜上桌，開🔐動(dòng)了。文良羽聞了聞水煮魚，“大嫂，您今天廚藝大漲啊，聞著我都🍌✔🥩直流口水。”