第42章教大姑做糖

    這個家并不富裕，沐晴兩口子幾乎每個月多少都會送糧食去沐🐲🔚家。🐳從這就能看出文家對沐晴很好，心地也好。

    文良慶是老大，文家老二分家另過。二老跟著他過日子，老🐋二每年給糧食。自己三個孩子，還有一個未成家的弟弟，一個未出嫁的妹妹。

    文家人都樸實，見歡喜帶著妹👉❤⛱妹和兒子過來了👲😘🍀，都熱情的打🕹📉🛹招呼。把家里的桔子拿出來款待他們，還沖了糖水，熱情好客。

    對甜膩膩的糖水歡喜喝🦀👛不下去，給了大姑🏉⏩家最小的兩個孩子分著喝。

    讓大😢媳婦和小女兒陪著客人，文老爹殺了雞，和老婆子一起拔雞毛，準備午飯。

    休息的差不多，歡喜問沐🏝晴，“大姑，麥芽在哪里🍈？您帶我去看看。”

    “哎，好，在地窖里，我帶去。”讓🍫📺🔘小姑子和自家大女💜🚯🎴兒陪著二妞和毛毛，沐晴點了蠟燭，帶歡喜🏒下地窖。

    打開籠布，歡喜撈起一把麥子，💣⭕🦒“可以，咱們把端上去，抽🕓了麥芽。”

    沐晴走到地窖口喊了一聲當家的，文良慶掉下來一根繩子，把😀一盆麥子吊了上去。

    趁現在還早，歡😔喜又讓沐晴把糯米泡起來，下午弄米漿。紅薯在夫妻倆去接歡喜的時候，文🚅🧖👖良慶的弟弟妹妹就洗出來，切成了塊。

    把紅薯倒進鍋里煮，家里有石磨磨麥芽方便。

    紅薯煮熟連水一起倒進兩個大盆里，每盆又加了水進去，💳🕣😁變溫了，按照比例歡喜兌了麥芽水進去，“大姑，這個比例一定要記清楚了。”

    在心中默了一遍，沐晴說道，“我記🎁不住🏼🕕👆還有大姑父呢。”

    攪拌好，耐心等它出糖。

    知道歡喜燒魚好吃，雖不是外人也不好意思讓她下🍐🏃廚。沐晴將魚剖好，“歡喜，家里人都說i燒魚好吃，這魚怎么做，教大姑。”

    都能吃辣，歡喜又🈚🏑🚸看了看配菜，“咱們吃水煮魚，🤺🦖🚶下面放豆芽和粉條。”

    “成，看怎么燒，在旁邊指揮，我來弄。”沐晴💓🔱❤把魚放砧板上，按照歡喜說的先片魚。要說農村的婦女刀工是不錯，可惜片魚沒那手藝，還得歡喜來。

    將魚片成薄片放黃酒和毛🔎鹽稍微腌制一下，魚骨頭剁成小塊。歡喜接下來教沐晴炒酸菜，“要是能吃辣就多放幾個泡椒，不能吃就少放一點。放點辣醬，顏色紅彤彤的好看......”

    鍋里放了水，歡喜把魚🏓🎆骨頭放進去，“魚骨頭燉一下，湯汁會更好。開了放豆芽，再煮開放魚片。”

    差不多了，沐晴灑🎏🚌了一把蔥花進去，“哎呀，聞著都香。不行，我口水都💗流出來了。”

    “那您等會兒多吃一點，一大鍋呢。”今天人多，沐晴弄了最🏝😈大的一條🏎，盛了滿滿🌭一大陶盆。

    雞肉🥄用土豆燉了，沐晴又炒了個蔥花雞蛋，🏦❇香菇青菜，涼😯拌了一個菠菜。

    文良羽打了一盆溫水端進堂屋，“來來，洗👌手吃飯了。”

    五個孩子排隊洗手，圍坐到飯桌前。

    最后一個菠菜上桌，開🔐動了。文良羽聞了聞水煮魚，“大嫂，您今天廚藝大漲啊，聞著我都🍌✔🥩直流口水。”