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     為了不影響到這里的人教和學(xué),蕭媚兒走到堆放食材的地方。在👨蕭媚兒看完食材,隨意的搭配了幾種食材的分量時(shí),在教習(xí)的御廚一個(gè)個(gè)都井條有序的站在,打擾不到蕭媚兒不遠(yuǎn)處的地方。

     等到御膳📬房里聽不到翻炒的聲音,蕭媚兒停下手中的動(dòng)作道:“👓🍌好了?”

     也不知是怕打擾了蕭媚兒還是其它,御廚們一個(gè)個(gè)點(diǎn)頭表示,點(diǎn)完頭又猛然驚醒此時(shí)的蕭媚兒🖤🥚🐱背對(duì)著他們,根本就看不到他們的動(dòng)作,又急🐜🌸🏋忙齊聲道:“是!”

     蕭媚兒這才轉(zhuǎn)身道:“那我們開始吧!”

     御廚們和未離開的學(xué)廚們正🙅🦌🦗驚訝,空手朝他們走來(lái)的蕭媚兒打算用什么教他們,怎么教他們時(shí),只見蕭媚兒走到一道菜肴的旁邊道:“這道梅干菜扣肉,五花肉肥瘦很均勻,挑選的痕不錯(cuò),做的步驟也🕯🕊🔹不差。不過(guò)其中有幾處稍微改進(jìn)一下,或許這道菜會(huì)更美味。一是五花肉焯水后,最好放冷水里冷卻,而不是就直接放在盤子里冷卻。二是炒梅干菜時(shí),蔥姜蒜應(yīng)該在梅干菜下鍋之前就爆炒,而不是等梅干菜快熟之時(shí)再下鍋。還有,我有個(gè)疑問(wèn)想問(wèn)吳師傅。”

     教這道菜的吳御廚還沉浸在,什么時(shí)候蕭媚兒說(shuō)的幾處問(wèn)題按她說(shuō)的⛸做一下,🧤🔍👤所以根本就沒注意到蕭媚兒?jiǎn)柕膯?wèn)題。直到旁邊的人輕拉著他的袖子,才回過(guò)神來(lái)🔓👟🙊:“什么事?”

     拉扯吳御廚的人看他迷茫的樣子,只🤘🥇好輕聲提醒道:“蕭姑娘問(wèn)你事呢?”

     吳御廚呵呵的笑著對(duì)蕭媚兒道🙆:“蕭姑娘想知道什么?”

     蕭媚兒道:“不知是吳師傅自己口味偏重,🤠還是以前伺候過(guò)的主子口味偏重,吳師傅教人做☝🌽的這道菜里可是加了不少料啊!”

     不只是吳御醫(yī),就是其他人聽了蕭媚兒的話🤴💵🔋都震驚了。他們一直以為剛才蕭媚兒沒留🙇😆意他們這邊的事,現(xiàn)在才知道不是蕭媚兒沒留意,而是她怕她太過(guò)注意,🉐🌳🧓會(huì)讓他們緊張而影響正常的水準(zhǔn)。

     當(dāng)然關(guān)鍵還不是這些,關(guān)鍵是剛才蕭Ⓜ🥁媚兒就🏻🦋♐沒往他們這邊走,她是如何知道這道菜偏咸的,可沒見她嘗試過(guò)這道菜啊!

     “我自己口味重,所以很少做口味清淡的菜肴。巧的是宮里的陶美人也喜味重的食物,所以我算是她的專用御🚑🧦廚。”吳御醫(yī)回答完蕭媚兒的問(wèn)題,****了大家想知道的問(wèn)題:“蕭姑娘既沒看這里燒菜的情況,又沒有嘗過(guò)這道菜,你是如何知道這道菜偏咸的?”

     蕭媚兒道:“其實(shí)很多東西的結(jié)論,不一定要全程觀摩。潔兒怕有些農(nóng)戶舍不得把壞的菜扔掉,所以讓人腌菜時(shí)多放一些鹽。這梅干菜扣肉最多在煎肉的時(shí)候放點(diǎn)鹽,而吳師傅卻讓學(xué)子在炒梅干菜時(shí)還加了鹽,而且分量還不少。你們身為御🌫廚,我可不信你們就沒偷吃過(guò)自己做的膳食,所以吳師傅你不可能不知道,你讓人加的佐料的分量會(huì)是什么樣的情況。”

     “蕭姑娘真是厲害!”吳御醫(yī)贊揚(yáng)過(guò)蕭媚兒后,又露出一副可憐樣:“其實(shí)我一直知道我做菜的缺陷,也嘗試過(guò)🧀把食物做的清淡些,可🔮🔪😉從來(lái)就沒成🖤🐇功過(guò)。”

     蕭媚兒道:“術(shù)🚈業(yè)有專攻,天下這么大,口味重的人多的是,吳師傅不必為此煩惱的。吳師傅做了這么多年的菜肴,應(yīng)該很清楚那些菜適合做重口味的。如果我想到了適合做重口味的菜肴,也會(huì)告訴吳師傅的。”

     吳🕞御醫(yī)的問(wèn)題在御膳房里,所有人都知道的。在被春蘭知道后,吳御醫(yī)也擔(dān)心過(guò)會(huì)被鸞鳳殿里的人看清,誰(shuí)知道春蘭知道的第二天就帶來(lái)了一些適合🛤🍇💸他做的,以前從未見識(shí)過(guò)的一些菜式。他知道那是張夢(mèng)潔讓春蘭特意帶給他的,現(xiàn)在又有一個(gè)不輕看他的蕭媚兒,吳御醫(yī)覺得自己的人生圓滿了。

     “那我的紅燒魚呢?♟”待蕭媚兒和吳御醫(yī)說(shuō)完,另一位站在蕭媚兒身邊的御廚問(wèn)道。

     “鄭師傅的紅燒魚咸淡應(yīng)該適宜,但與吳師傅犯了一個(gè)差不多的錯(cuò)誤。那就是輔料放早了💨。想必鄭師傅是想讓魚很好的吸收佐料的味,所以一開始就把佐料進(jìn)鍋爆炒了。這也不是不可以,但問(wèn)題是鄭師傅沒有把它撈出來(lái),而是一直與魚一起翻炒,與魚一起起鍋。鄭師傅的這一做法,雖然味是入了魚肉里,但是因?yàn)樽袅铣吹锰茫屍涫チ嗽兜孽r味。”

     鄭御廚一開始只是抱著僥幸的心理問(wèn)的。因?yàn)槭捗膬耗馨褏怯?#128563;🔋醫(yī)的菜肴說(shuō)得如此通透,他可不相信蕭媚兒還有心思管其他人做的。卻不想蕭媚兒還真把他做的菜指出毛病來(lái)。他與吳師傅一樣不是不知道自己的缺陷,只是👠🎬不知道哪里出了出的問(wèn)題。現(xiàn)在聽蕭媚兒這么一分析,有種豁然慨然的感覺。

     其他🗓🧥🤢👑人見此,一個(gè)個(gè)立即問(wèn)了他們所做的菜肴有何問(wèn)題。

     蕭媚兒見一窩蜂一樣向她擁來(lái)的一行人,立即道:“你們別急,我一個(gè)個(gè)與你們🧜😝⏭說(shuō)。……”

     待蕭媚兒說(shuō)完每一道菜的🗻🌩🧞不足之處,只見有一個(gè)看上去在宮中有些地位的公公帶著一行人來(lái)了😺這里😵🌘🌟。

     “劉師傅,膳食呢?”

     “在這里,李公公稍等片刻!”

     雖然這都是學(xué)廚的學(xué)子燒的,但龍廷驍,慕容雪,張夢(mèng)潔都不主張浪費(fèi),所以把這些學(xué)子燒的菜肴都分配給各宮主👐👀🏍子和御林軍侍衛(wèi)。張夢(mèng)潔自信有御🌝🙅廚在身邊看著,這些學(xué)子燒的菜也不會(huì)太差。

     劉御廚與幾位御廚手腳麻利的裝好,剛才做出來(lái)的食物。裝好后就交給了李公公帶來(lái)的的人,那意思很明顯的🏧🥘🎨在告訴他可以與他的人🌧🎈一起離開了。

     李公公倒也📚不是個(gè)小📢氣的人,示意讓人接著就帶人離開的了。看著走遠(yuǎn)的眾人,御廚們和學(xué)子們對(duì)以前讓他們引以為傲的食物,就這樣讓人帶走,覺得有些對(duì)不住吃的人。

     等李公公一行人走遠(yuǎn),蕭媚兒剛想教些什么。只見春蘭和吳慶佑有些急切🚞📵🎃的來(lái)🉑🤝🥒了御膳房。

     春蘭看到蕭媚兒📁🔕💯,終于松了一口氣:“媚兒姑娘,你果真在這里!”

     看🤭♐🆔春蘭的神😚😮🛄情🎡⛄,蕭媚兒道:“有人在找我嗎?”(未完待續(xù)。)