餐后的甜品是紅酒煮蘋果。
現在正值蘋果的產季,帝國上到國王,下到平民,都能🗽夠嘗到♑😱🔗蘋果的美味。
菲曼城的蘋果品種普遍偏酸,口感偏脆,有z🚯📄🃏j一種特別🌜的甜香味。
經過煮制之后,🔆🧙🤘紅酒內部的酒精已經幾乎被蒸發完畢,只留下了葡萄的果香與酸味,再與后加入的砂糖中和酸味。
盛啟輕輕劃開碗🐞🕳里被切成兩半的蘋果,能夠聽到果肉發出的沙沙聲,那是蘋果尚未完全煮透,保留了原本脆甜口感的證明。
紅酒👙🤠已經把它完全染成了深紅色,只有內部的果肉還保留了一點原本淡黃🆘✝的色澤,空氣中全是肉桂、紅酒和蘋果的甜💴香味。
就是這么一會兒的功夫,眾人已經一邊吃著甜品,一邊你一言我一語的,安排好了后續的產品開發事z❣🏡j宜。
“那……事情就這么定了?道格記一下,哥哥負責繼續盯著門店裝修的事zj和你父親打個招呼,至于烤爐的事zj情,就拜托📀🕢⚫霍頓了。”盛啟放下手中的勺子,總結道。
盛啟:“還有zj什么問題嗎?”
他在侍從收走甜品盤子的間隙,看向眾人。
這頓飯一吃就是兩個💈📗小時,這會兒已經快下午三點了,要是沒有zj好幾個要解決的問題沒有來得及討論,要加快速度了,不然容易趕不上回圣📭殿的時間。
霍頓和凌煜對上盛啟疑問的目光,齊刷刷地搖了搖頭,他們該問的都問🎽了,剩下的等執⚪📋🤲行的時候再慢慢商量就行,這一時半會的也預估不出來會出什么問題。
至🤗📋🏀于盛源,他懶散地靠在椅背上,歪著頭沖盛啟擺了擺手,充分表達了,這會兒沒事zj🏮🧞再說的意思。
盛啟聳聳肩,⌛😜🌭又把視線看向一🏝直安靜記錄的道格。
“那道格呢?還有zj什么問題嗎?”他問道。
道格猶豫了兩秒,點了下頭⛴:“也算不上是問題吧,其實我有zj一點擔心。”
“擔心什么?”盛啟疑惑地問道。
“就……如果法棍面包真的像您說得那樣好,一定會有📢📓zj人千方百計想要知道它的制作方法,📄🕠我在想,我們是不是應該有些措施?比如…🕌🐪…和制作面包的面包師簽個保密協議之類的?”他斟酌著說道
凌煜在一旁接口道:“我覺得,道格說的有zj些道理,不過面包師傅是不用擔心的,我用的面包師傅都是家族里的老師傅了,不管是制造馬蘇里拉奶酪的女工,還是♑制作面包的師傅,你們都🌄可以放心,不過……法棍的利益牽扯確實太大了,我會升級保密措施的。”
凌家原本就是靠著食品原材料與加工行業起家,不👇🤼管是茶葉還是別的,自有一套管理和保密的方法,凌煜只需要在這之上再多加幾層保險就行。
“烤爐的保密性也不用擔心,我找的工匠都是世世代代為我們家族服務的老人了,原先zj戰爭時期🍽💭🌗可是專門制造武器的……我自然有辦法讓他們保守秘密。”霍頓緊跟著開口道,話里話外都是他做得肯定不會比凌煜差🔅👫,盡可以完全放心。
“我倒是覺得,比起面包師或者工匠泄密,我更擔心圣殿會讓我們把法棍的食譜獻上去給他們。”似乎是被道格的發言啟發了🥏🤝🚤思zj路,盛源在一旁慢悠悠🚾😥⚾地補充道。
這種情況其實是非常有可能的,不只是圣殿,說不定還有zj皇🔪🗓宮里的❣🈁那位陛下。別看他們現在還處于合作的狀態,那是因為利益不夠大,再加上圣殿和皇宮還顧忌著幾人背后的家族,所以只需要分成就足夠了。
但一旦利益📅🥩🚛超過某個臨界點,圣殿肯🐚📘💹定不會這么輕易的放過他們。
說到這里🛃💨,眾人的心情都有些不好,畢竟,沒人愿意🏡🏑辛辛苦苦干活之后,成果卻有可能被隨時拿走,用得還是“圣主”的名義zj。
盛啟:“我倒是覺得……就算別人知道了配方也沒關系,或者說,我希望知道配方的人越多越好,最zj好趁著圣殿沒有🧣反應過來的時候,讓配方人盡皆🕯🙌🐲知才好。帝國的市場很大,我們也不可能🚳🥨一口吃下,我們吃肉,總得允許別人喝湯吧?”
歷🗺🐄✡史已經證明了,在蒙昧的中世紀,搞壟斷是不會有zj好下場的,到最后不是被圣殿吞并就是被皇族忌憚,到時候沒錢是小,說不定命都沒了。
還不如想辦法激🏹🕎活市場,有zj錢大家賺,畢竟填飽了肚子,社會才能發展嘛……盛啟腦袋里轉著念頭,和🌜🍴🔸大家解釋了壟斷對市場不良影響。
盛啟:“總之,與其便宜了圣殿,不如🍉公布配方,當然了我說得不是現在,等之后找準時機就可以了。”
盛啟沒有zj🏋⤴🏭人來刺探他們🔆,千方百計搞明白法棍面包的制作方法。
而他從一開始就沒想瞞著。
也許需要一年兩年,甚至更長的⏳時間,但這種面包的制作方法不會再是個🅰🤽📱秘密,它終將zj燕麥粥的食物地位,走入千家萬戶。
這是時代的趨勢,不可阻擋,盛啟也沒想過要阻擋,他只需要賺夠最zj初😙🌗🛐幾年的錢,法式面🗄📤包一旦為他打開市場,剩下的那些高端產品,才是賺錢的主力📝。
而且,他心里其實還有⏲🎻🐪zj一個大膽的想法……🙆⛹🌽可以很好的利用其他人想要知道法棍食譜的心態,再撈上一筆錢。
不過這些關于未來發展的長期計劃,現在就不用特地告訴他們了……再等兩年吧,最zj起碼等他們再長大一點……盛啟望著又開始🥎🧛💻吵起架來的霍頓和凌煜,默默想到。
“說起來,法棍面包為什么要叫這個名字啊?長棍指得是面包的形狀?那法式是什么意思?”盛源在霍頓和凌煜吵架的背景音🚝🥒中,悠哉悠哉地端起餐后紅茶喝了一口,頗為好奇地問道。
“額……咳,這是因為,因為發明這個面包的人叫‘法蘭西’。”盛啟🤪🕟隨🦀🤰口胡謅道,心想總不能告♿👏🕍訴他們,是因為這款面包源自法國吧?
好在盛源也只是隨❓口一問,“總感覺這個名字不太好記啊,還是取個好聽一🦊點的名字🌜👁吧……”
盛啟:“額……那叫什么比較好?”
“這個嘛……叫圣劍面包怎么樣?”盛源摸了摸下巴,拍手道🚙。
“又是圣……”這個世界的人是真的很喜歡用這個字取名啊,🏃🌖盛啟🚲頗為無語地想到。
“我覺得這個名字很好啊!聽起來就很厲害的樣🤣⬛子。”霍頓在和👾凌煜吵架的間隙,一心二zj🤪🔦用地贊成道。
“我也覺得好聽。”凌煜難得和霍頓達成一致,不過也有zj可能🚀📇是在賣盛源面子,畢竟是盛啟的哥哥嘛。
確定不是中二zj的氣息嗎?盛啟在一旁默默抽了下嘴角,但介于他自己也不在🗡乎這款面包的名字,于是索性還是把名字定了下來。
就叫“圣劍面包”。
法棍面包,不,現在該叫它圣劍面包了。
圣劍面包🦁🕰的事zj情定下來之后,眾人端著茶杯陸陸續續轉移到客🍍📇廳坐下,接著處理面包工坊其他的🗯問題。
道格打開筆記本,翻到上一次的會議記錄,不緊👨🙋不慢道:“根據上一次的記錄,最zj近一個還沒解決的議題是關于定價方面的分歧。”
“這個是我提💫🤘出來的。”凌煜📺接口道:“最zj近原材料一直在漲價,尤其是砂糖,已經翻了近一倍的價格,所以我就提議說,想調整幾款甜品的售價。但是,霍頓認為價格的浮動是暫時的,不能每次原材料一有zj變化就漲價,這樣不利于產品的售賣。”
“我也不🐻😣✖是說完全不能改價,我只是覺得原材料的溢價,其實是我們都能預料到的,產品的價格一開始就應該把這一部分考慮進去,不能頻繁更改售價。”霍頓在一旁補充道。
盛🌒⚽📡啟:“目前使用砂糖最zj水果撻系列了吧?如果算上原材料漲價的部分,它們現在的毛利率是多少?”
“海綿蛋糕系列是60,水果布丁是50,水果撻是55,都超過我們一開始制定的40🌓🍘♟的毛利率⏬底線了🖇🗡🎁。”道格核對著筆記上的數據,回道。
盛啟:“這是已經上漲之后的?我記得前一陣面粉也🐘漲價了吧,但是后來我們的黃油產量跟🗡上了,所以黃油💲的價格變低了,所以兩邊一對比就沒怎么浮動。”
“沒錯,最zj近不止是砂糖🌞🥥📞、面粉,鹽也漲價的厲害,黃油要不是你這邊給的💹✡🌚新的制作工藝,我估計黃油也得漲。但是現在我們已經可以在邊境生產黃油,💞然后再加工販賣了,黃油的價格應該不會有zj多少波動了。”
凌煜頗為感慨地接過話頭,他們家是從事zj這方面生意😓的,對食物的價格更為敏感,一般像是鹽、小麥、黑麥等食物大幅漲價,都不是什么好事,他總有種不好🦇🛴的預感。
盛啟聞💭言皺起了眉頭,下意識覺得最zj些蹊蹺,但說到🏀🍸底他現在也做不了什么,只能暫時把這件事放在一邊。
不過帝國本身是產鹽的,只要能🚥🙊夠解決糖的問題,實現自產自銷……不管什么陰謀詭計,估計都沒法實現吧?
“說起砂糖,你們家現在的砂糖,還是只能從精靈族進口嗎?”盛啟邊在心里轉著念頭,邊🙇🌊🗜朝凌煜問道。
“準確來說,應該是整個帝國的砂糖都是從📂🌉🐻精靈國進口的🛁。”凌煜苦笑道。“我們原先zj還能用鹽來交換糖,糖價還算正常,但是最近……”
“是獸人🚇那邊的事z👊💐🙁j情吧,我聽說了。”盛啟接口道🥪💌。
他在前一陣子就有了解到,帝國的鹽因為戰后協議的關系,💆😐大部分都被迫交換給獸人族了,結果鹽產量🔘的下降,也🐿間接影響和精靈族之間的砂糖貿易。
所謂牽一發而動🕓全身,這一點放在進出口💏貿易上尤為明顯。
不過……
“你們家族,沒想過要自己產糖嗎?”盛啟略帶疑惑地問道,這么大的一片市場,照理來說,帝國應該想方設法的也要自己產糖才對啊…💄🔥…
凌煜:“說實話🎚🔔,😌我們也試著想從精靈族🙀🎑竊取糖的配方,后來發現糖是有一種叫做甘蔗的植物里榨取出來的,可是……”
“這里種植不了甘蔗?”盛啟猜測道。
凌煜點頭:“嗯,我們😄🕖🚎當初花了極💞🌱大的代價從精靈族購買了甘蔗,想要移栽到帝國來,可🐓惜……”
“應該是氣候原因,不過技術不足的可能性也挺大。”盛啟沉吟道,不知不覺地越來越認真起來,“那之后呢?你們沒有zj試過尋找其他的🍵🆙🕰產糖作物嗎?想必你的家族應該不會放棄這種機會吧?🌜🎄”
“哪有那么容易”凌煜苦笑,隨即突然睜大了眼睛,“難不成”,他不可置信地轉🥦🎶頭看向盛啟,🌌🏬🎞他上次聽到阿啟用這種語氣說話,他就拿出了黃油的配方……該不會……
“嗯。”盛🎪💮🌋啟點點🚸🐡🐒頭,默認了凌煜的猜測,“我確實知道有zj一種適合帝國種植的植物,可以產生和甘蔗一樣的糖分。”
“是什么?!”凌煜幾乎是下意識地追問道,但又立即反應過來,“不對🕣🙎,你想要用什么來交換這個情報?🍜”
“如果這🌵件🎀🙊事做成了,我要你們家族整個產糖線,前三年,每年五成的毛利,還有zj購買權。✖”盛啟獅子大張口道。