老頭子問的這個話,倒確實是他的疑惑。
要說眼前這小子不愛財🛣🙋🍊吧,可接連兩個點子,都讓💰👃客棧得了大大的好處。
要說他愛財吧,偏生發放🎭💗分成的時候,⛰🔗🏽一副風輕云淡的樣子,比那些得道高人還要清心寡欲。
周秦川暗自撇嘴,面包天天都能賣光,分成是多少心里一算🙃便👕知,至于🧒🛳客房房費,雖然每天不太一樣,但是取個平均數是差不離的,用得著好奇么。
十天下來,大概就是一千文出頭,兌不了二兩銀子,相較小段等人而言,算是🥣🚘🕟不少,但離周秦川買房🔝買地的目標還有差距,用得著興奮么。
“東叔,你有什么事兒就直說,用不著拐彎🔌🛎抹角的。”
周秦川想了想,🛒覺得這老頭兒多半有什么事兒,才同他說了這許多,只是他向來不擅長在言辭間同人打太極,同此時的這些人相比,就更不是對手,只得挑明了問。
“嘿嘿,周大郎就是聰慧。”
東叔拍了記👹小小馬屁,也就不再隱瞞☝😜♐自己的真實意圖了:
“周大郎,你點子多,主意大,能不能再想些🎟🅱📊招兒出來,讓咱😓們客棧再多賺些銀錢呢?”
“東叔,如今客棧收益挺好的呀,您還🗂🧣不滿意么?🎓💋”
如今不僅面包能賣光,就是客😰房的量也慢慢上來了,不少時候都能超過十間房,浣娘的工錢已經開到二十文了,要是生意再好些,估計就得再加個浣娘。
“滿意是滿意,不過公子不是找人借了銀錢么,我這不🌟🎀是急著想盡早還了,無債一身輕嘛。”
原來如此,看來老頭兒心里還有他〽🚊🤒自己借高利貸招來禍事的這道坎,說實話,他♊🈴借債也是為了趙子桐,為了客棧。
可是年紀一大就認死理,就覺得如今欠下這么多債都是他的🥒🍠錯,這道坎就是過不去,🐮🏈恐怕非得把債全部還了才算完,最好他還得多出些力,這心里才會舒服些。
“這個”周秦川有些猶豫,大招兒他有,不過目前客棧名氣還不夠響,資本也不夠雄厚,還🌒不是放出來的時候,貿然說出來硬要上馬的話,只會適🈴得其反。
“大郎啊,🚾👈🔊你看,🥛☕🏂咱們能不能每日多烤些面包出來,這樣也能多賺些錢?”
見周秦川吞吞吐吐,東叔以為🏰🐸😒他沒招兒,就把自己🚢🅰的想法說🐃🚍了出來。
他其實看得很明白,客棧如今收益如此之好,功勞全在面包上🛏,賣面包的錢是客房收入的三倍以上,即便刨去本錢,也是大賺特賺的。
既然如此,只要多烤些面包出來賣,不👳🖌👣就能多賺些錢了么?
“不成!”
不想周秦川斬釘截鐵地否決了。
“為啥啊,周大郎?”
東叔愕然,有錢放著不賺,這人是不是傻了。
周秦川咂咂嘴,覺得一下子很難說得清楚,因🤷🔞🔼為🔆🥇😂這涉及到供需關系,也不知明人能不能聽得懂。
簡單地說,就是客棧所處位置不利,若是在濟寧州🔨🎀城🐀🥑💁,哪怕在城邊上,多烤些面包都行,但這里,不可以。
周圍百🚊😷姓的消費能力,加上過路行人,一天一百個已經差不多到了極限。
再多的話,估計就不會像如今這般不愁賣了。
實際上面📩💹😊包的新奇勁頭過了之后,鄉民的購買數量已經有🌝所下降,畢竟不便宜,還到不了日常都離不開的程度。
不過拿來獎賞幼童⛅🛂🐃,孝敬老😆🐂👜人,或是作為喜宴酒席上的糕點,都是不錯的選擇,讓人倍兒有面子。
所幸缺口🚡🚻💳由過往行人及時填補上了,要是多烤些面包出來,定然會有剩下的。
一有剩余,奇貨可居的局面🔎🧙🗽就會被打破,再加上若🙉🖇不想任其壞掉浪費的話,就只能降價銷售。
到時🌃📧🔨候面包雖然烤的多了,但是🕳價格一低,總體上的收益反而降了。
比如降到兩文錢一個,那么得賣一百五十個面包,才能與目前的銷售額平齊,但是利潤卻🌇🌔👆有所不如。
而兩文錢的價不上不下,又到不了✈讓村民瘋狂購買的👲🤛👬程度,一百五十個仍然有賣不完的可能。
只有降到一文錢,👫和烙餅平齊,即便再多出一百個面🧡包,恐怕才不愁賣。
但如此一來🌥,大伙兒勞心勞力,辛苦不說,反而沒有現在賺的多🔴㊗🤡,得不償失。
周秦川盡量揀著容易理解、極為通俗的話,把這些道理大致說了下,可看東叔空洞茫然的眼神,就知道他根本沒有聽🔀🃏🗑懂。
倒是旁🚧邊邊灑掃邊支楞著耳💟☝💧朵的小段一擊章,興奮地說道:
“掌柜的,你這番話挺有道理,三文錢賣一百個,跟一文錢賣三百個,收到的銀錢雖然一般多,可刨去本錢,賣的少的反而賺的多,而🎞🆚且還不累,這才是做買賣啊。”
周秦川有些訝♈😯🕥異,沒想到東叔這個前掌柜沒聽明白,這個伙計倒是懂了,不錯,夠機🤕靈的。
老頭兒見小段一點就透,知道周秦川👻🔂不是在忽悠自己,偏偏自己就是搞不明白這些道道,臉上有些掛🧙🍧🦁不住,又不甘心無功而返,很干脆地一拍桌❇🍈🕖子:
“我不管,周大郎,你少說這些沒用的,反正你得想些招兒出來,讓咱們客棧🙀🏳🚾的生意更好些才是。”
得,周秦川一咧🗂🔵🚔嘴,老頭子這是倚老賣老🍟📧🌕耍🍍起賴來了。
偏偏自己還拿他沒什么辦法,🏞📎🍵他要是胡攪蠻纏一番,自己🈷🍌🤪既抄不成書,更無處可躲。
罷罷罷,既如此,就先上一些小點子吧。
賣面包是用🍃香氣吸引客人,更換素色布草🖨🥢✋勉強算得上用硬件來留住客人,再往下,要提升客棧的競爭力,就📳是拼軟件了。
像客棧這種行業,軟🚲件大體就是服務,要讓🖐客人覺得賓至如歸,有無微不至被照料著的感覺🦓。
這更多的,需要客棧🍶🏭🏩整體素質的提升,不是能一蹴而就的。
不過一開始,⛎👳💂可以從一些其他客棧沒有的小細💇節處入手。
比如可以在沒個客房都準備上一到兩個木桶木盆,方😧👎🥈便客人泡腳。
這個算是周秦川自己琢磨出來的,🥩后世的酒店洗澡十分方便,根本不會有這層考慮。
而在大明,也🙂🤒就是頂級客棧能奢侈地用浴桶泡泡澡,其余大多數客棧,都是專門隔出⛎一塊場地,讓客人拎幾桶熱水沖洗一番。
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